本報訊 (記者 何達志 通訊員 粵質(zhì)宣) 省質(zhì)監(jiān)局昨日通報，在近日的執(zhí)法中，該局在深圳查處了一起使用工業(yè)染料“酸性金黃G”加工豆制品的案件。這是繼中山“堿性橙Ⅱ浸染豆腐皮”案件后，廣東發(fā)現(xiàn)的又一起惡性食品安全事件。
據(jù)省質(zhì)監(jiān)局介紹，近日，深圳市質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員在清查豆制品生產(chǎn)企業(yè)行動中，發(fā)現(xiàn)一家豆制品加工廠的生產(chǎn)現(xiàn)場有一種橙黃色粉末，懷疑該粉末為工業(yè)染料，遂對該加工廠生產(chǎn)的豆腐和該粉末進行抽樣檢驗。經(jīng)檢驗確認，該橙色粉末為工業(yè)染料“酸性金黃G”，在該加工廠生產(chǎn)的豆干中也同時檢出“酸性金黃G”，含量為22mg/kg。有關資料顯示，“酸性金黃G”是一種工業(yè)染料，外觀呈橙黃色或土黃色，沾手不易清洗，常用于皮革、紙張、肥皂等產(chǎn)品的著色，有毒性。目前，涉案原料和產(chǎn)品已被全部扣押，質(zhì)監(jiān)部門責令企業(yè)收回全部已銷售產(chǎn)品，案件在進一步的調(diào)查當中。同時，省質(zhì)監(jiān)局已將上述情況通報全省各級質(zhì)監(jiān)部門，要求嚴查存在類似違法行為的豆制品生產(chǎn)企業(yè)。到目前為止，尚未發(fā)現(xiàn)其他生產(chǎn)企業(yè)存在使用“酸性金黃G”生產(chǎn)豆制品的問題。
不過，根據(jù)本案豆干中檢出“酸性金黃G”的含量(22mg/kg)和有關資料評估，人體攝入1136公斤的豆干才會達到中毒劑量，因此，對本案反映的情況，消費者不必恐慌。 另外，質(zhì)監(jiān)人員日前還在執(zhí)法中發(fā)現(xiàn)，有4家豆制品生產(chǎn)企業(yè)涉嫌使用非食用石膏加工豆制品，目前已扣押非食用石膏175公斤。
名詞解釋
酸性金黃G
酸性金黃G俗稱皂黃，黃褐色粉末。溶于水和乙醇呈橙黃色，微溶于丙酮。在濃硫酸中呈紫色，稀釋后呈品紅色，產(chǎn)生沉淀。用于肥皂的著色以及蠶絲、羊毛、紙張、皮革等的染色。由間氨基苯磺酸經(jīng)重氮化后與二苯胺在酸性介質(zhì)中偶合而制得。屬中等毒類，成人誤服約25克就可中毒，其臨床表現(xiàn)為全身不適、頭昏、惡心、嘔吐、食欲不振、腹瀉、腹痛，嚴重者有畏寒發(fā)熱、體溫升高、呼吸急促等癥狀，對皮膚黏膜有刺激。
