信報(bào)訊（記者馬子越 實(shí)習(xí)生楊舒）家住酒仙橋的陳大爺在小攤上買了１公斤黑瓜子，結(jié)果老伴兒吃完后長(zhǎng)出滿嘴泡。陳大爺將瓜子泡進(jìn)水里不到１０分鐘，水就變成黑色。“這哪里是瓜子，分明是煤球兒。”陳大爺生氣地說(shuō)。
陳大爺買的黑瓜子放進(jìn)右邊杯子中，水變得像墨水。信報(bào)記者 郝笑天／攝
??昨天，陳大爺告訴記者，去年臘月廿八他在小攤上買了２斤黑瓜子，回到家后他和老伴兒一同吃瓜子，結(jié)果倆人手、嘴和舌頭全變黑。陳大爺說(shuō)：“當(dāng)時(shí)我也沒(méi)當(dāng)回事兒，誰(shuí)知道后來(lái)我老伴還吃出毛病來(lái)了。”大年三十晚上，陳大爺發(fā)現(xiàn)老伴嘴唇邊上長(zhǎng)出一圈黑色的小泡兒，一碰就疼，老伴還以為自己上火了，結(jié)果過(guò)了好幾天都沒(méi)好。這時(shí)陳大爺懷疑瓜子有問(wèn)題，趕緊不讓老伴兒再吃瓜子，老伴的狀況才逐漸好轉(zhuǎn)。陳大爺將剩下的瓜子泡進(jìn)水杯，不到１０分鐘，原本干凈透明的自來(lái)水就完全變成了黑色，看起來(lái)像黑墨水，正常瓜子泡進(jìn)杯子后水還比較透明。
??北京工商大學(xué)食品化工專家孫教授稱，消費(fèi)者在購(gòu)買帶有特殊顏色的食品時(shí)，可以用水浸泡一下，一般色素都能溶于水，這樣就能檢驗(yàn)出食品顏色是否是天然的。