貼名牌純生啤標(biāo)簽造假純生啤
按照假冒純生啤酒標(biāo)簽上的地址，記者找到了南昌當(dāng)?shù)氐倪@家啤酒廠———江西圣士丹啤酒有限公司。按照純生啤酒的生產(chǎn)工藝要求，純生啤酒在無(wú)菌灌裝線上灌裝，生產(chǎn)過(guò)程并不需經(jīng)過(guò)殺菌機(jī)做高溫殺菌處理，而在這個(gè)廠的包裝車(chē)間里記者卻發(fā)現(xiàn)，剛下線的純生啤酒摸上去卻都很燙手。
原來(lái)這種殺菌機(jī)并不是生產(chǎn)純生啤酒用的無(wú)菌過(guò)濾設(shè)備，而是生產(chǎn)普通熟啤酒的一種高溫滅菌機(jī)器。高溫殺菌后的熟啤酒，再標(biāo)貼上“青島”“福建”等名牌純生啤酒的標(biāo)簽后，搖身一變就成了所謂的純生啤酒。
該廠總經(jīng)理告訴記者，他們的產(chǎn)品銷(xiāo)售到安徽、湖北、上海、四川，覆蓋大半個(gè)南方。
違禁原料配制成假冒苦瓜啤酒
此外，記者還在個(gè)別啤酒廠調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，一種所謂的“苦瓜啤酒”在生產(chǎn)過(guò)程中并沒(méi)有使用任何苦瓜原料，而是一種名為“靛藍(lán)”的液體色素。而啤酒中的苦瓜味就是加香精調(diào)出來(lái)的。按照啤酒國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，啤酒加工中嚴(yán)禁添加色素。但是，這家啤酒生產(chǎn)企業(yè)卻在使用這種用違禁原料配制的所謂苦瓜汁生產(chǎn)假冒苦瓜啤酒。
青島、福建是我國(guó)純生啤酒的主產(chǎn)地之一，市場(chǎng)知名度較高。所以，一些啤酒廠就借這兩個(gè)產(chǎn)地做文章，而這些打著青島、福建名義上市的假純生啤酒，銷(xiāo)售到十多個(gè)省市。