24日，蒙牛純牛奶被查出致癌物質后引發強烈關注。26日，蒙牛集團副總裁兼新聞發言人盧建軍接受本報記者采訪時表示，被查出的致癌物質黃曲霉毒素M1超標主要是因為喂養牛的飼料發霉引起，但由于現在追溯系統還未完全建立，還不能追溯到是哪個牧場出的問題。
盧建軍說，“四川天氣潮濕，個別奶農對飼料管理不善，飼料霉變并被牛食用，導致了飼料中的黃曲霉毒素M1殘留到了牛奶中�！�
盧建軍表示，國家質檢總局19日到眉山工廠抽查18日的產品，抽查時產品“還沒出廠”。蒙牛方面同時也做了內部例行檢查，結果發現黃曲霉毒素M1確實超標，就將該批次產品“就地銷毀了”。
盧建軍坦言，黃曲霉毒素M1是在生產過程中檢測出來的，產品并未流入市場，“事情已經控制在企業內部”。不過他也表示，公司已經啟動內部追溯體系，將追責相關責任人，并加大與奶農的溝通，加強安全監控。
“最后出廠的產品都100%合格�！北R建軍最后強調，“不管質檢總局有沒有測，我們都會自檢。”
“出現問題的原因不好判斷，但十有八九是在奶源�！�26日下午，山東省乳制品工業協會一位人士告訴本報記者，他分析稱，“這幾年類似蒙牛這樣的全國性大企業，四處擴張，導致所在地奶源緊張。這樣一來，就容易使企業降低收購和檢測標準，容易導致問題奶進入奶企。”
上述人士表示，雖然國標規定了黃曲霉素的檢測標準，但這些都是企業內部自檢，并無外部監督，國家質檢部門只負責最終產品的檢測�！叭绻患訌姳O管，類似的問題應該很難披露出來�！�(記者 劉志浩)
