8月5日，記者逛市場時發(fā)現(xiàn)，牛蛙批發(fā)價從7元/斤，直沖到20元/斤，零售價更高達(dá)24元/斤；與此同時，小龍蝦批發(fā)價也從9元/斤漲至12元/斤；酷暑導(dǎo)致母雞產(chǎn)蛋量下降，雞蛋價格每斤漲了0.7元。
■記者 未曉芳 實習(xí)生 王倩 吳林
牛蛙套餐漲至20元
8月5日中午，在長沙市解放路一公司上班的王艷來到蒸有味吃午餐。出發(fā)前，她想好要點(diǎn)份剁椒牛蛙套餐，但走進(jìn)蒸有味店內(nèi)就發(fā)現(xiàn)，墻上貼了紅艷艷的牛蛙漲價通知。
“尊敬的顧客，由于近期牛蛙原材料價格上漲1.5倍，為了保證您喜愛的食品不報缺，本店的剁椒牛蛙單點(diǎn)由原來的10元/份漲至15元/份，套餐由15元/份漲至20元/份。”
隨即，王小姐放棄了吃牛蛙的想法，改換了一份剁椒雞丁。
記者走訪其他酒店和餐館發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)牛蛙菜品價格都上漲了，如爵士廚房的大盆牛蛙，中份從原來的68元/份，漲至88元/份。其他餐廳，價格沒上調(diào)的干鍋牛蛙、香辣牛蛙，不是盤子小了，就是分量少了。
天熱牛蛙運(yùn)輸困難
現(xiàn)在不是春天，牛蛙應(yīng)該供應(yīng)充足，到底為何漲價呢？
今日下午，記者走訪了長沙馬王堆海鮮市場發(fā)現(xiàn)，多數(shù)水產(chǎn)店生意很少，且都不像往日一樣將牛蛙、龍蝦擺在店外。
馬王堆海鮮市場信息中心的數(shù)據(jù)顯示，入夏以來，牛蛙批發(fā)價從7元/斤，漲至現(xiàn)在的18元/斤，個頭稍大的牛蛙，更是賣到了20元/斤，超市零售價在24元/斤以上。
小狄是馬王堆海鮮市場14號店“湘岳水產(chǎn)”的伙計，正在枯等顧客上門的他告訴記者：“牛蛙價高主要原因是天氣太熱，牛蛙交配產(chǎn)卵量減少，成活率低，市場供應(yīng)量就少。另一方面，天氣太熱，牛蛙不好打理，運(yùn)輸過程中一折騰就死不少。”
馬王堆海鮮市場信息中心的潘彤也告訴記者，目前長沙市場上的牛蛙主要來自廣東、福建等沿海地區(qū)，去年養(yǎng)殖戶多，不少人賠本，今年養(yǎng)殖戶就減少了，這也是漲價的重要原因。
菜價播報
小龍蝦熱壞的多，批發(fā)價漲3元
8月4日，為了吃小龍蝦，陳遠(yuǎn)如帶著女朋友特意跑到長沙市南湖大市場附近的“快快酒店”。兩人點(diǎn)了一個中份小龍蝦，花了80元，可端上來盤中不足20只蝦。他印象里，以前中份的小龍蝦有25只以上。
“小龍蝦價格漲了，批發(fā)價都從原來的9元/斤，漲至12元/斤了。”8月5日，馬王堆海鮮市場信息中心的潘彤告訴記者，主要因為天氣太熱，小龍蝦等部分水產(chǎn)品死亡率高，市場供應(yīng)量較緊張。記者在沃爾瑪超市看到，小龍蝦零售價已賣到17.8元/斤。
母雞怕熱產(chǎn)蛋少，每斤蛋賣5元
8月5日，記者驚奇地發(fā)現(xiàn)，常吃的四菜一蛋“跑得快”外賣，少了常規(guī)的煎蛋。
記者到農(nóng)貿(mào)市場和超市咨詢了雞蛋的價格，居然也漲了。如：沃爾瑪超市普通鮮雞蛋4.9元/斤，農(nóng)貿(mào)市場5元/斤，1個月前，價格都在4.5元/斤以下。記者從馬王堆蔬菜批發(fā)市場了解到，7月上旬開始，長沙雞蛋價格開始逐步上調(diào)。如今，凈雞蛋批發(fā)價4.4元/斤，比7月9日之前的3.7元/斤，上漲了0.7元/斤。主要原因還是高溫天氣，致使雞產(chǎn)蛋量下降，市場供應(yīng)量減少。
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