哈藥弱堿水超標 食品“抽檢”制度再遭質(zhì)疑

　　哈爾濱市質(zhì)量監(jiān)督局工作人員在“純中純”弱堿性飲用水生產(chǎn)車間進行巡檢(9月1日攝)。新華社 圖

　　據(jù)新華社9月3日電 國家質(zhì)檢總局日前公布瓶(桶)裝飲用水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結果，包括哈藥“純中純”弱堿性飲用水在內(nèi)的6種飲用水被檢出潛在致癌物溴酸鹽超標。雖然哈藥集團制藥六廠已部分召回超標飲用水，但該事件還是引發(fā)了公眾對食品安全的信任危機。

　　據(jù)悉，被檢出溴酸鹽超標的“純中純”弱堿性飲用水產(chǎn)于3月11日，而哈藥六廠副廠長金鉉煜告訴記者，該廠于6月初接到國家質(zhì)檢總局的弱堿水中溴酸鹽含量超標的通知后，便停產(chǎn)至今。其間隔了近3個月。

　　“初步分析，溴酸鹽超標與夏季溫度過高導致飲用水臭氧加量有關。”

　　目前我國對食品的監(jiān)管多采取不定期抽檢方式。哈爾濱市質(zhì)量技術監(jiān)督局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處處長岳忠澤說，根據(jù)規(guī)定，質(zhì)檢部門對飲用水只需要每季度抽檢一次，該局首季度對哈藥集團制藥六廠生產(chǎn)的“純中純”弱堿性飲用水的檢測結果為合格。但在6月中旬，經(jīng)過抽樣檢測，發(fā)現(xiàn)存放于倉庫中的一批生產(chǎn)于6月4日的21萬瓶“純中純”飲用水存在溴酸鹽超標。查封時，該批不合格弱堿水尚未進入市場銷售。

　　至于為何在一季度檢查中未發(fā)現(xiàn)“純中純”弱堿性溴酸鹽超標，岳忠澤解釋說，根據(jù)國家規(guī)定，當前的監(jiān)管多采取不定期抽檢，這一方面是為了減少檢測環(huán)節(jié)的費用，減輕企業(yè)負擔，也是加強企業(yè)自律，體現(xiàn)企業(yè)主體責任的需要，但這樣可能會使個別企業(yè)的存在僥幸心理，冒險觸碰道德底線，監(jiān)管也難免百密一疏。

　　記者采訪了解到，目前抽檢費用高，常常令質(zhì)檢機構心存顧慮，擔心抽檢次數(shù)過多會給企業(yè)留下“存心刁難”的印象。