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下腳料門續:九成含阿膠普通食品有貓膩

時間:2010-06-17 08:00來源:南方都市報 作者:
  

  業內人士稱,阿膠事件或可拉動龍頭企業繼續擴大份額

  南都記者 梅勤 實習生 劉高陽 近日,阿膠“下腳料”事件令業內嘩然,更讓人震驚的是,有業內人士透露,含阿膠的普通食品九成使用劣質阿膠,甚至不含阿膠。

  此次產品質量事件能否導致行業整合加劇?有分析師認為將拉動龍頭企業銷售,但也有人認為作用不大。

  驢皮資源稀缺衍生不法商人

  阿膠作為滋補佳品,在我國已經存在數千年歷史。在2500年前的東漢時期寫成的《神農本草經》中,阿膠就被列為滋補“上品”。然而就是這樣一個滋補佳品,卻不斷受到造假事件困擾。2002年,山東省都藥廠就因為拿馬皮當驢皮生產阿膠事件而被曝光。

  據記者了解,阿膠的最主要原料是驢皮,而所謂的下腳料就是在皮革加工過程中割下來廢棄的頭臉皮和腿腳皮,然而就是這些下腳料和牛皮在不少阿膠加工廠“變廢為寶”,成為價格昂貴的“阿膠”。據了解,目前市場上驢皮每公斤要30多元,大約3公斤驢皮才能熬制一公斤阿膠,即正品阿膠僅驢皮原料成本每公斤就要超過100元。

  有不愿透露姓名的知情人士表示,藥品類阿膠中約有1/3產品使用工業下腳料等原料制造阿膠;保健食品大部分使用劣質阿膠;市面上號稱含阿膠的普通食品中,九成以上使用劣質阿膠,甚至根本不含阿膠。

  分析人士指出,阿膠市場之所以出現混亂,主要原因在于驢的存欄量在不斷下滑,而隨著養生保健的興起,藥用和食用的阿膠需求卻在大增。在驢皮不斷漲價的背景下,不少企業、作坊為了降低成本,采用了劣質原料生產阿膠,造成了市場的混亂。

  在售阿膠產品價格差距大

  記者近日走訪廣州市海珠區和越秀區部分超市和藥房,以及東阿阿膠的連鎖店,沒有發現央視曝光的品牌產品。

  但記者注意到,以阿膠塊來說,不同品牌的產品價格相差非常之大。其中東阿阿膠的價格最貴,500克裝售價355元,福膠阿膠,375克裝賣185元,125克裝賣65元。而另有一些如古膠牌或散裝阿膠塊,500克的產品價格僅需要60-90元。

  東阿阿膠有關負責人告訴南都記者,目前市面上的阿膠產品分三類:阿膠塊、阿膠口服液等經國家食品藥品監督管理局批準的藥品;有保健品批準文號的保健食品;阿膠糕、阿膠棗等普通食品。

  據廣東省保健行業協會秘書長張詠介紹,目前含阿膠的保健食品必須經過國家藥監局的審批,其產品里阿膠的含量多少是有規定的。但是普通食品里到底含有多少阿膠卻沒有一個標準。

  龍頭企業或迎發展契機

  中投顧問醫藥行業首席研究員郭凡禮指出,央視曝光的阿膠企業“下腳料門”對于東阿阿膠的品牌形象有正面影響。東阿阿膠已經是阿膠產業的霸主,壟斷了全國90%的驢皮市場,行業的混亂更有利于消費者“趨優消費”,會讓消費者選擇大品牌,這樣東阿阿膠可以繼續提高市場占有率。東阿阿膠抓住此次央視曝光的機會大力推行品牌宣傳會使其阿膠的市場占有率再次提升,另外監管部門查處阿膠違規企業,對提高阿膠行業集中度有利,東阿阿膠作為阿膠產業霸主可以享受帶來的利益。未來隨著監管的加強和消費者品牌意識的提高,東阿阿膠作為行業的龍頭未來市場份額有望進一步上升。

  但也有人認為,驢皮資源明顯稀缺,每年阿膠的產量總是限定在一定的范圍內。對于已經占據了九成以上原材料資源的大品牌來說,不會有更大的拉動作用。

  有業內人士表示,截至目前,政府相關主管和監督部門并沒有就此事表明態度,究竟如何整治阿膠產業,如果監控產品源頭,如何規范阿膠市場,政府在觀望,企業在等待。

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