6月1日，周至縣樓觀鎮(zhèn)西樓村果農(nóng)正用勾兌好的膨大劑蘸泡獼猴桃嫩果。新華社記者 陳昌奇 攝
6月1日，周至縣樓觀鎮(zhèn)西樓村果農(nóng)正用勾兌好的膨大劑蘸泡獼猴桃嫩果。記者近期在陜西省周至縣采訪發(fā)現(xiàn)，被譽(yù)為獼猴桃之鄉(xiāng)的周至縣，果農(nóng)種植的獼猴桃依靠膨大劑增產(chǎn)。
2010年周至縣獼猴桃種植面積達(dá)到30.7萬(wàn)畝，總產(chǎn)量25萬(wàn)噸。一些果農(nóng)按照去年總產(chǎn)量計(jì)算，依靠膨大劑能使獼猴桃凈增產(chǎn)三分之一，全縣產(chǎn)量超過(guò)8萬(wàn)噸，而且當(dāng)?shù)爻^(guò)90%的果農(nóng)均采用膨大劑增產(chǎn)，以保豐收。周至縣司竹鄉(xiāng)南司竹村一位果農(nóng)說(shuō)，獼猴桃不使用膨大劑，果體小，難以銷售，果商也不愿意購(gòu)買，產(chǎn)量、產(chǎn)值都會(huì)下降。而且周至縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村落，以及縣城的農(nóng)資經(jīng)銷店隨處都能買到四川或楊凌產(chǎn)的膨大劑。
膨大劑使一個(gè)100克的獼猴桃，凈增80克左右。膨大劑俗稱“大果靈”，也叫“膨大素”，主要刺激細(xì)胞分裂素的物質(zhì)，屬于激素類化學(xué)物質(zhì)，對(duì)植物可產(chǎn)生助長(zhǎng)、速長(zhǎng)的作用。有關(guān)研究表明，使用膨大劑后的果蔬味道變淡、口感差，不利于長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏。同時(shí)，對(duì)人體的危害主要是神經(jīng)系統(tǒng)，也有可能造成兒童發(fā)育不良、癡呆等。
目前，周至縣獼猴桃鮮果銷售及加工占到國(guó)內(nèi)80%的市場(chǎng)份額，也是陜西獼猴桃的主要產(chǎn)區(qū)。陜西省果業(yè)局2009年曾下發(fā)通知，要求獼猴桃產(chǎn)地禁用膨大劑。