本報曝光泔水豬流入市場，通州、大興進行清理；官員稱法律法規(guī)不完善致“屢禁不止”
本報訊 7月25日，本報報道通州、大興等地存在泔水養(yǎng)豬現(xiàn)象，泔水豬肉經(jīng)私屠亂宰流入市場，引起社會關(guān)注。
昨日，記者獲悉，相關(guān)區(qū)縣已展開清理行動、嚴禁私屠亂宰等行動。通州區(qū)農(nóng)業(yè)局表示，由于無法可依，整治泔水豬陷入“驅(qū)趕了事”尷尬，此種整治“治標(biāo)難治本”。
執(zhí)法隊搗毀設(shè)備沒收工具
昨天下午，大興區(qū)長子營鎮(zhèn)公和莊村養(yǎng)豬場，養(yǎng)豬場內(nèi)一片平靜，已聽不到豬叫聲。
此前，本報報道該養(yǎng)豬場出售泔水豬。
長子營鎮(zhèn)政府焦姓工作人員稱，25日長子營鎮(zhèn)農(nóng)辦聯(lián)合獸醫(yī)站、綜治辦等多個部門，對公和莊村的泔水養(yǎng)豬場進行清理整治。
據(jù)悉，公和莊養(yǎng)豬場共由4家養(yǎng)豬戶組成，存欄生豬160頭。此次整治行動中，執(zhí)法隊搗毀了熬制泔水的設(shè)備，并沒收了養(yǎng)殖工具。
大興區(qū)青云店鎮(zhèn)曹村一處私屠點，此前被本報曝光屠宰泔水豬。昨日，該私宰點大門緊鎖。
青云店鎮(zhèn)政府稱，7月25日，大興區(qū)農(nóng)委、動監(jiān)局和商務(wù)委等部門聯(lián)合對該屠宰場進行查處。執(zhí)法人員到達該院時，小院無人，只剩下燒鍋、圈舍和11頭待屠宰的生豬。青云店鎮(zhèn)政府已派專人追查出租人和承租人，并對屠宰工具給予沒收。
鎮(zhèn)政府責(zé)令限期拆除豬舍
昨日下午，通州潞城鎮(zhèn)賈后疃村，村道懸掛出“嚴厲打擊泔水養(yǎng)豬”等字樣的條幅。
記者看到，該村西側(cè)泔水養(yǎng)豬場，養(yǎng)豬戶仍在熬制泔水喂豬，豬場上空不時冒起熬制泔水的青煙。
潞城鎮(zhèn)政府人員稱，鎮(zhèn)政府規(guī)劃辦已經(jīng)于7月25日下發(fā)了強拆通知書，要求養(yǎng)豬戶于27日零時前完成豬舍拆除工作，逾期政府部門將組織強拆。
昨日，通州區(qū)農(nóng)業(yè)局表示，將規(guī)范區(qū)內(nèi)泔水養(yǎng)豬現(xiàn)象，打擊私屠亂宰，杜絕泔水豬肉流向市場。
■ 現(xiàn)狀調(diào)查
“找個地方，接著養(yǎng)泔水豬”
通州潞城鎮(zhèn)“嚴厲打擊泔水養(yǎng)豬”的同時，一些準(zhǔn)備搬遷的養(yǎng)豬戶已開始尋找新的地方。
“找個不查的地方，豬圈里的豬才100多斤，還沒養(yǎng)成�！弊蛉�，四川籍劉姓養(yǎng)豬戶透露，通州呆不下去了，他已和同在此地養(yǎng)豬的老鄉(xiāng)商量好搬遷，但拒絕透露將搬往何處。
檢查后養(yǎng)豬戶搬家
昨日下午2時許，通州區(qū)潞城鎮(zhèn)賈后疃村西泔水豬場，部分養(yǎng)豬戶已開始將熬制泔水用的樹枝捆綁完畢，“搬走時，好裝車。”
該養(yǎng)豬場四川籍養(yǎng)豬戶劉先生稱，他一家六口經(jīng)人介紹來此養(yǎng)豬，差不多已有一年�！拔易饬�10個豬圈，不到半畝地，年租金8000來元，養(yǎng)了70來頭豬，都是拿泔水摻豬飼料喂的，從來沒人來管過�！�
簽合同建百畝養(yǎng)豬場
賈后疃村委會李書記稱，1999年、2002年本村胡姓村民與村委會簽下合同，租下該村105畝沙荒地，后轉(zhuǎn)租他人�！岸繓|”2010年前后開始建造豬舍，并將豬舍轉(zhuǎn)租他人養(yǎng)豬。
2010年至今，賈后疃養(yǎng)豬場已形成20多家養(yǎng)豬場，生豬存欄量達到千頭以上。
“驅(qū)趕”治標(biāo)不治本
此次被曝光后，潞城鎮(zhèn)政府下發(fā)了強拆通知書，要求養(yǎng)豬戶于27日零時前完成豬舍拆除工作。
“這是治標(biāo)不治本�！弊蛉眨ㄖ輩^(qū)農(nóng)業(yè)局張姓局長表示，由于飼養(yǎng)泔水豬的泔水并未經(jīng)過高溫滅菌無害化處理，泔水豬更容易引發(fā)人畜共患疾病，地方政府一旦發(fā)現(xiàn)，會果斷拆除豬舍，驅(qū)趕泔水豬場離開，“他們(養(yǎng)豬戶)換地方還養(yǎng)泔水豬�！�
張姓局長稱，以前通州區(qū)泔水豬場并不多，后來朝陽、海淀等區(qū)域內(nèi)的泔水豬場呆不下去了，就跑到通州，大興的泔水豬場呆不下去了，也來到通州，賈后疃村西泔水豬場的養(yǎng)豬戶就是從大興搬來的。
■ 監(jiān)管困局
屠殺掩埋泔水豬“無法可依”
大興長子營鎮(zhèn)牛坊村村民稱，泔水養(yǎng)豬場被曝光后，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門責(zé)令養(yǎng)豬戶限期搬離。村民們看到，養(yǎng)豬戶直接用卡車把泔水豬運走，“把泔水豬運往外地，最終豈不還是流回市場？”
村民們疑惑，到底如何監(jiān)管泔水豬？
屠殺掩埋怕惹官司
北京市農(nóng)業(yè)局獸醫(yī)管理處處長王濱表示，被相關(guān)部門查處的非法泔水豬，一般要進行宰殺掩埋處理，防止泔水豬流入市場。
但他坦言，宰殺處理以及搗毀泔水豬養(yǎng)殖場，這一做法的法律依據(jù)不充分�！耙郧俺霈F(xiàn)過這種案例，法律意識較強的養(yǎng)豬戶在養(yǎng)豬場被搗毀后，把執(zhí)法隊起訴至法院�！边@導(dǎo)致不少當(dāng)?shù)卣荒苁球?qū)趕泔水豬養(yǎng)豬戶，禁止在轄區(qū)養(yǎng)殖泔水豬。
對于潞城鎮(zhèn)賈后疃村西泔水豬場的處理，通州區(qū)農(nóng)業(yè)局一位科長稱，“就地屠殺、填埋泔水豬，當(dāng)然是最好的處理方法，但強行屠殺、填埋泔水豬，恐養(yǎng)豬戶鬧事�！爆F(xiàn)行法律法規(guī)中，并無泔水豬就地屠殺、填埋的處理條款。
有禁養(yǎng)條款無處理規(guī)定
通州區(qū)農(nóng)業(yè)局張姓局長表示，目前，法律法規(guī)只有禁止養(yǎng)泔水豬的條款，并無發(fā)現(xiàn)泔水豬后的如何處理的條款。
他稱，通州區(qū)自2004年左右開始查泔水豬，最常用的方法是，發(fā)現(xiàn)泔水豬后，規(guī)定時限，勒令泔水豬場開始使用正規(guī)飼料飼養(yǎng)，待生豬達到出欄重量時，送往屠宰場檢驗檢疫，符合標(biāo)準(zhǔn)者可上市銷售。待泔水豬全部出欄后，關(guān)停泔水豬場。
但泔水豬場再用正規(guī)飼料飼養(yǎng)生豬，豬染上病菌的風(fēng)險，比始終用飼料飼養(yǎng)生豬出現(xiàn)問題的風(fēng)險要大，“我們也很發(fā)愁�！蓖ㄖ輩^(qū)農(nóng)業(yè)局工作人員說，“治理泔水豬，需要相關(guān)部門坐下來，分析泔水豬產(chǎn)生的源頭問題，從根本解決掉泔水豬問題，否則泔水豬仍會屢禁不止�！�
■ 專家建議
立法嚴禁廚余垃圾外流
北京市農(nóng)業(yè)局獸醫(yī)管理處處長王濱稱，從源頭上杜絕泔水豬，只能是加大對泔水的資源利用程度。
比如建立廚余垃圾處理廠，通過生化、物理方式處理，把泔水油變?yōu)槠�、柴油，實現(xiàn)垃圾的資源化再利用，以減少廚余垃圾流向養(yǎng)豬市場。
王濱說，泔水在高溫殺菌的情況下可以喂豬，曾有人提出，杜絕非法泔水豬，可以為養(yǎng)豬戶提供相應(yīng)的泔水設(shè)備。王濱介紹稱，在利益的驅(qū)使下，增加設(shè)備就增加了養(yǎng)豬戶的成本，顯然難以實施。
通州區(qū)農(nóng)業(yè)局張姓局長曾去韓國等國家參觀過泔水處理過程。
他稱，餐廚垃圾在專業(yè)化處理廠經(jīng)過高溫滅菌無害化處理后，部分粥狀物摻加玉米面等物后，直接通過管道輸送至養(yǎng)豬場飼養(yǎng)生豬。
他認為，要杜絕泔水豬首先得立法，嚴禁餐廚垃圾外流；其次建立餐廚垃圾處理系統(tǒng)。只有這樣才能從源頭上控制泔水豬。
本版采寫 本報記者 張永生 王瑞鋒
