“什么人能吃蜂膠啊？這么便宜的蜂膠能買嗎？”在超市購(gòu)物的劉女士被貨架上的各品牌蜂膠吸引住了，“早看廣告說(shuō)吃蜂膠好，可這么多牌子選哪個(gè)好啊？”
在北站家樂(lè)福超市，蜂之巢專柜內(nèi)除了蜂蜜還有不同種類的蜂膠，銷售人員介紹說(shuō)，不同種類的蜂膠也是不一樣的，“像蜂之巢護(hù)肝型蜂膠軟膠囊，對(duì)化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)作用，而蜂膠液則起免疫調(diào)節(jié)作用，清合軟膠囊則有輔助降血糖、輔助降血脂作用。”
消費(fèi)者在選購(gòu)蜂膠產(chǎn)品時(shí)，要根據(jù)自身體質(zhì)的具體情況，選擇標(biāo)明具有相應(yīng)保健功能的蜂膠產(chǎn)品。
“由于天然蜂膠不能直接食用，消費(fèi)者購(gòu)買的是經(jīng)過(guò)加工的蜂膠產(chǎn)品，蜂膠加工專業(yè)性強(qiáng)，工藝復(fù)雜，技術(shù)難度高，衛(wèi)生條件要求嚴(yán)格，產(chǎn)品質(zhì)量差別很大，選購(gòu)時(shí)應(yīng)注意。”
業(yè)內(nèi)人士算了這樣一筆賬，5-6萬(wàn)只的蜂群一年大約生產(chǎn)100-150克蜂膠原料，收購(gòu)價(jià)格在120-250元/公斤不等，按40-50%的提取率計(jì)算，提取成蜂膠膏的成本約500-700元/公斤。形成30-35%蜂膠液后的生產(chǎn)成本約在200-250元/公斤之間。以30-35%的蜂膠液形成0.5克/粒的1公斤(約1900粒左右，出品率95-98%)蜂膠軟膠囊，每粒直接成本約0.16-0.4元。再計(jì)算上人工、設(shè)備折舊、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等固定費(fèi)用，每粒蜂膠軟膠囊的總成本達(dá)到0.5-1元以上。再將申報(bào)保健食品的費(fèi)用、市場(chǎng)營(yíng)銷等費(fèi)用攤?cè)氤杀荆苛５某杀緫?yīng)不低于0.5元。如果再加上廣告成本、企業(yè)的品牌價(jià)值、正常的利潤(rùn)空間等，零售價(jià)格會(huì)更高。如果按每盒100粒算，低于百元的，肯定有問(wèn)題。
所以選購(gòu)蜂膠時(shí)除了要看價(jià)格外，還要認(rèn)真查看產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)，在包裝上應(yīng)標(biāo)注有批準(zhǔn)文號(hào)和統(tǒng)一規(guī)定的保健食品標(biāo)志。另外也要看好主要原料，目前，由單方型向復(fù)方型產(chǎn)品的轉(zhuǎn)變，已是蜂膠類產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)。本報(bào)記者 王慧
