中新網杭州8月1日電 (記者 夏毅 實習生 奚偉)近日，宣傳“湯底中鈣含量突出，是牛奶的四倍，普通肉類數十倍”的味千拉面被曝“豬骨湯”是由濃縮液勾兌而成，同時有媒體報道，味千拉面市值一天蒸發15億元。今天，記者前往味千拉面杭州門店了解情況，但采訪遭拒。杭州味千餐飲管理有限公司公共事務部專員潘峰，一直用登陸味千官方網站了解情況為由拒絕回答。而一些消費者在接受記者采訪時表示，“如果事情屬實，那么味千拉面價格太貴”。
今天上午，記者剛到位于杭州古墩路上的味千拉面店就吃了“閉門羹”。值班經理表示不方便透露相關情況并拒絕接受記者采訪，他要記者聯系上海總公司，但又拒絕向記者透露公司的地址和聯系方式，只向記者提供了一位名叫潘峰的公共事務專員的手機號。
隨后11點許，記者來到味千拉面黃龍店，發現店里還是有較多的顧客，并不斷有顧客前來就餐，但并不擁擠，服務人員也不是很忙。門店經理表示店面營業情況正常，但對于其它問題拒絕回答�！拔抑回撠煹昝鏍I運，其它問題你要聯系上面領導。”該經理最后給了記者一名叫潘峰的手機號。
最后，記者聯系了這位公共事務部專員潘峰，但對于記者的問題，他一直用登錄官方網站了解的理由拒絕回答，對于細節問題他表示自己并不知道。
味千此前在接受媒體采訪時稱：“味千湯料是通過熬制工藝生成了高品質的味千湯料濃縮液，隨后送到餐廳通過一定的比例還原成味千面湯，并申明所用湯料非粉劑勾兌。針對此前消息質疑的鈣含量問題，味千方面也表示，味千湯底的鈣含量是由于濃縮未還原的計算方式錯誤而致，對此已經修改。
此前，記者曾登錄味千官網，官網上在產品一欄上有關“千拉面湯底中還有多種類礦物質，其中鈣(Ca)含量最為突出，是牛奶的四倍，普通肉類數十倍”的宣傳赫然在目，但今天記者再次登錄時該宣傳已被刪除。
對于味千“骨湯門”事件，記者在杭州味千拉面黃龍店外采訪了幾位群眾，他們對事件的態度不一。賞女士認為味千拉面的這種行為是變相地騙錢，她表示自己沒去味千拉面吃過，今后也不會去吃。
而剛從味千拉面連鎖店出來的張女士則持不同看法，她說自己以前在味千拉面吃過并已知道味千拉面“骨湯門”事件�！爸皇钦f湯底時用濃縮液調制，但沒有說會對身體有害�！睆埮空f。
一位不肯透露姓名的杭州市民表示，他是味千拉面的�？�。他說：“如果事情屬實，那么味千拉面價格太貴。”他向記者透露，自己曾在日本吃過味千拉面，但做法和中國不太一樣，但價格卻差不多。“我們以后不會像現在那樣經常來吃。”他身旁的愛人向記者表示。(完)
