奶粉、雌激素、嬰兒性早熟——在權威檢測和調查結果公布前，這三個高頻詞，留給人們的仍然是一連串的疑問：多地“性早熟”患兒是否與奶粉有關？奶粉是否允許含有激素？奶粉“檢測無門”該由誰負責？
疑問一：“性早熟”患兒與奶粉有關？
繼武漢有3名女嬰被發(fā)現(xiàn)有“性早熟”癥狀后，近日又有河南鄭州、廣東廣州、湖南株洲等地多名女嬰被發(fā)現(xiàn)乳房長有硬塊，被認為具有“性早熟”的特征。
“奶粉疑致嬰兒性早熟”事件發(fā)生后，相關領域專家意見并不一致。“從醫(yī)學角度看，兒童性早熟成因復雜，尚且不能斷定患者與特定的食物或者環(huán)境之間到底有多大關系。”內蒙古農牧學院首席研究員盧德勛認為，要加大對性早熟問題的調研，可以通過對動物做實驗，研究食物對性早熟的影響。首都兒科研究所附屬兒童醫(yī)院內分泌科主任陳曉波表示，從近年門診來看，性早熟病例本來就有所上升。
究竟多個地方出現(xiàn)的“性早熟”嬰兒是否與奶粉有關？人們期待有關權威部門給出調查檢測結論。
疑問二：奶粉是否允許含有激素？
關于奶粉是否允許含有激素，記者在采訪中聽到兩種似乎矛盾的說法。
一些業(yè)內人士和專家認為，激素屬于藥物，而牛奶作為食品，是一點激素也不應該有的。記者注意到，在新近制定的《食品安全國家標準乳粉(GB19644—2010)》中，并沒有提及關于雌激素的檢測項目。
衛(wèi)生部新聞發(fā)言人鄧海華也明確表示，奶粉里不允許檢出雌激素。
據有關專家介紹，現(xiàn)代牛奶中的雌激素包括內源性雌激素(即奶牛本身產生的雌激素)和外源性雌激素(即應用于奶牛發(fā)情和泌乳的雌激素)，但目前普遍認為在規(guī)范用藥的前提下雌激素藥物殘留量可忽略不計。“所謂的不允許檢出雌激素是指不能檢出人為添加的合成雌激素物質。”中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所研究員王樹槐解釋說。
盧德勛研究員認為，牛奶里含有微量的雌激素是很正常的，不會對人體產生影響，所以不必恐慌。中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長宋昆岡在接受記者采訪時也表示，牛奶當中本身就含有性激素，但是非常微量的。
那么，究竟奶粉中是否允許含有雌激素？如果允許有的話，“微量”的標準是多少？種類是哪些？消費者期待相關權威部門作出進一步明確的解釋以消除疑慮。
疑問三：消費者“送檢無門”誰之責？
有媒體報道，消費者想檢測奶粉是否含有激素，卻遭遇“送檢無門”。對于懷疑有問題的食物，消費者究竟能從何得到權威、專業(yè)的答復？衛(wèi)生部有關負責人對此作出了回應。這位負責人說，根據食品安全法的規(guī)定，食品行業(yè)協(xié)會等組織、消費者可以委托食品檢驗機構對食品進行檢驗，但應委托有資質的檢驗機構。
但這位負責人同時指出，由于種種原因，現(xiàn)實中可能存在檢驗機構不接受個人送檢的情況。比如有些檢驗機構確實不具備送檢項目的檢驗資質和能力；一些檢驗機構擔心樣品來源，怕有一些目的不純的送檢；還有怕承擔法律責任，不想陷入糾紛等。因此檢驗機構更多是接受生產經營者或組織的送檢。
這位負責人說，如果消費者遇到“送檢無門”的情況，可以根據法律規(guī)定向衛(wèi)生部門舉報疑有問題食品，衛(wèi)生部門接到舉報后應組織進行檢驗。
據新華社