目前尚不能確認污染原因
據新華社華盛頓8月23日電 美國食品和藥物管理局局長馬格麗特·漢伯格23日表示，美國可能會有更多雞蛋因沙門氏菌疫情的蔓延而被召回，該局目前尚不能確認雞蛋和雞群被污染的原因。
“我們并不確切知道污染物如何進入雞群和雞蛋，我們也不十分肯定召回要進行到何種程度才能保護消費者，”漢伯格當天在美國廣播公司《早安美國》節目中表示。漢伯格認為，美國人民目前“很可能”正處在“近來歷史上發生的規模最大的雞蛋召回事件之中”。
由于與美國目前肆虐的沙門氏菌疫情有關，艾奧瓦州兩家企業相繼大規模召回雞蛋。其中，懷特縣雞蛋公司本月13日宣布召回3.8億枚雞蛋，希蘭代爾農場20日宣布召回1.7億枚雞蛋。據悉，美國的雞蛋年產量約為80億枚。
據美國《華盛頓郵報》22日報道，上述兩家企業均與商人奧斯汀·杰克·德科斯泰的家族密切相關——前者由德科斯泰家族擁有，后者的雞苗和飼料則由德科斯泰家族擁有的“質量雞蛋公司”提供，而該家族在衛生、安全標準等方面可謂“劣跡斑斑”。
漢伯格當天還在全國廣播公司《今日》節目中建議，消費者在將雞蛋保存在冰箱中、處理雞蛋前后要洗手，雞蛋要煮熟后再食用。