據(jù)最新國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局網(wǎng)站消息，在2010年全國30個省、自治區(qū)、直轄市的587家月餅 生產(chǎn)企業(yè)的596種月餅產(chǎn)品的質(zhì)量抽查中，9家企業(yè)生產(chǎn)的9種月餅不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，合格率達(dá)98.5%。不合格產(chǎn)品主要存在菌落總數(shù)、霉菌計數(shù)和苯甲酸、鋁的殘留量超標(biāo)的情況。
消息顯示，此次月餅調(diào)查對涉及健康安全的酸價、過氧化值、總砷、鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、鋁的殘留量、脫氫乙酸鈉、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)、霉菌計數(shù)、黃曲霉毒素B1等16個質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)。不合格的9種產(chǎn)品主要不合格項(xiàng)目是菌落總數(shù)、霉菌計數(shù)和苯甲酸、鋁的殘留量。其中，被抽查到的109家大、中型企業(yè)的月餅質(zhì)量持續(xù)穩(wěn)定。
抽查中9家不合格生產(chǎn)廠商分別是：神池縣永茂食品廠、豐鎮(zhèn)麥拉琪休閑面包房二部、豐鎮(zhèn)蒙麥源食品廠、長春市長伊回族食品有限公司、績溪縣云嶺食品廠、泰安市提拉米酥食品有限公司、重慶市志諺商貿(mào)有限公司渝香園食品廠、陜西頂麥?zhǔn)称酚邢薰疽约盀豸斈君R市雄盛食品有 限公司。
消息稱，國家質(zhì)檢總局已責(zé)成相關(guān)省、自治區(qū)、直轄市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門按照有關(guān)法律法規(guī)，對本次抽查中不合格的產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)依法進(jìn)行處理、限期整改。 (記者 影子)