當(dāng)前，在我市創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市工作進(jìn)入最后沖刺階段之際，駐馬店市食品藥品監(jiān)督管理局開發(fā)區(qū)分局針對餐飲業(yè)衛(wèi)生保持整潔難、極易反彈的頑疾，再出新招、主動亮劍，有效地遏制了這一現(xiàn)象。

      對于餐飲業(yè)普遍存在的人員素質(zhì)低、衛(wèi)生意識差、廚房臟亂差等問題，該局工作人員不但加大日常巡查力度，而且對于存在的防蠅簾撩起、餐余垃圾桶不密閉、后廚衛(wèi)生差等問題屢次教育不整改的餐飲單位，在將其食品安全動態(tài)等級評定為“整改中”的同時，印制食品安全“消費(fèi)警示”宣傳頁，創(chuàng)造性地在飯店大門或大廳顯著位置張貼“消費(fèi)警示語”：“該店臟亂差，食品安全沒保障，請您謹(jǐn)慎就餐。”提醒消費(fèi)者。倒逼飯店嚴(yán)格管理、規(guī)范經(jīng)營。

      這一新舉措促使了飯店經(jīng)營者自覺加強(qiáng)日常管理，提高衛(wèi)生意識，提升食品安全保障水平，促使餐飲業(yè)良性健康發(fā)展。