早報(bào)訊 “浙江查處那么多毒血燕，這新聞我也看了。其實(shí)，燕窩的蛋白質(zhì)含量很低，活性物質(zhì)濃度也不高，幾乎沒(méi)有什么保健效果。其實(shí)，吃燕窩不比吃雞肉好。”消費(fèi)者面對(duì)各種保健品，在掏錢(qián)埋單之前，不妨先聽(tīng)聽(tīng)真正的科學(xué)家怎么說(shuō)。昨日，《健康流言終結(jié)者》作者、科學(xué)松鼠會(huì)成員薄三郎來(lái)到杭州，針對(duì)市面上出現(xiàn)的各種“健康流言”，為市民當(dāng)了一回“粉碎機(jī)”。

　　薄三郎是一位獲得醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)博士學(xué)位的麻醉科醫(yī)生，在他看來(lái)，生活中的許多“常識(shí)”，特別是那些關(guān)于養(yǎng)生和進(jìn)補(bǔ)的，貌似“科學(xué)”，其實(shí)是偽科學(xué)，相當(dāng)不靠譜，不僅沒(méi)有被科學(xué)驗(yàn)證，有些說(shuō)法甚至有害。提到最近浙江查處毒血燕事件，這臺(tái)“流言粉碎機(jī)”立馬開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)。

　　“現(xiàn)在孕婦吃燕窩的最多，聽(tīng)說(shuō)杭州這里很流行。去買(mǎi)燕窩的時(shí)候，商家都會(huì)有一本小冊(cè)子，上面寫(xiě)著什么‘一人吃?xún)扇搜a(bǔ)’，或者宣稱(chēng)可以改善皮膚膚質(zhì)，可以保胎，有的還說(shuō)能改善貧血等。但常常沒(méi)有人去懷疑這些說(shuō)法，抱著這么一種態(tài)度：這么貴的東西吃了總有點(diǎn)用吧。其實(shí)，燕窩幾乎沒(méi)有這些作用。”

　　薄三郎告訴記者，燕窩本身的蛋白質(zhì)含量很低，其中的活性物質(zhì)濃度也不高，沒(méi)有多大的保健效果。“其實(shí)，吃燕窩不比吃雞肉好。” 　在科學(xué)家眼中，燕窩根本算不上“營(yíng)養(yǎng)圣品”。科學(xué)松鼠會(huì)另一位成員云無(wú)心在《寶貝別怕》中也明確指出，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，燕窩實(shí)在是乏善可陳，也無(wú)保胎功能。燕窩中的所有營(yíng)養(yǎng)成分，都可以通過(guò)其他普通食品獲得，甚至更為優(yōu)質(zhì)。比如蛋白質(zhì)，燕窩就不如雞蛋、牛奶“優(yōu)質(zhì)”。