昨日，杭州市物價局針對杭州市區主要超市奶制品售價的跟蹤監測情況顯示：11月下旬開始，光明部分奶制品價格開始漲價，特別是進入12月份以后光明、蒙牛兩大品牌的多款居民消費量較大的純鮮牛奶、酸牛奶也相繼提價,漲幅超過一成。
價格監測情況表明，列入奶制品專項監測的光明、蒙牛、伊利、味全等品牌的商品中，光明、蒙牛品牌的液態奶漲幅較大，
多款漲幅超過一成，伊利牌個別商品有小幅漲價現象。
而據杭州市物價局之前的價格監測情況顯示，11月，以光明品牌為代表的6種新鮮牛奶價格悄然上漲。在列入監測的光明、蒙牛、伊利、雙峰、新希望等品牌12種新鮮牛奶中，與11月初價格相比，有6種牛奶出現不同程度的上漲，其中均價漲幅最大的是新希望鮮牛奶。
本周，光明純鮮牛奶（980毫升，盒）、光明純鮮牛奶（500毫升，盒）、光明酸牛奶（980克，盒）、光明紅棗酸牛奶（100克×8杯）杭州主要超市均價分別為10.26元、5.65元、11.40元、10.55元，分別較11月下旬上漲9.45%、12.74%、10.53%、13.36%；蒙牛紅棗酸牛奶（100克×8杯）、蒙牛優益原味活菌乳酸菌飲料（800毫升，瓶）本周平均售價分別為12.44元、12.49元，較11月下旬分別上漲16.26%、6.03%；伊利純牛奶（1000毫升，盒）本周均價為7.94元，較11月下旬上漲2.85%。
同時，市場巡查情況表明，雙峰、味全、新希望牌液態奶價格近期保持平穩。
據商場經營人員介紹，本次光明、蒙牛為代表的液態奶提價后，市場反應較為平穩，消費者往往認準品牌消費，盡管提價但因為總額不高也只能接受。對于地產的雙峰、新希望及味全等品牌的液態奶價格是否跟進漲價及杭州奶制品市場價格動態，市物價局將繼續跟蹤監測。
過去大打價格戰，如今卻爭相漲價。如今的乳品行業性漲價幾乎所有品牌均低調行事，有的甚至連公開性說明都沒有。對于未來牛奶的價格走勢，采訪中，業內人士給出的回答幾乎一致：回落的可能性很小。首先，奶牛飼養成本、牛奶運輸和包裝等成本不斷提高，這勢必只能通過提高牛奶零售價來解決；其次，近兩年的牛奶價格戰，導致奶農們積極性受挫，奶牛存欄數量減少，補欄需要一定的周期，短時間內難以發生較大改變。
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