為響應“我為群眾辦實事”活動，保障人民群眾“舌尖上的安全”，南昌市經開區市場監管局結合自身職能，積極推進食品安全抽檢工作，整個抽檢過程在南昌廣播電視臺同步報道下進行。

此次抽檢的目的是依托食品抽檢手段，達到強化監管、排查風險隱患、打擊違法經營行為、優化經營環境的效果。抽檢覆蓋轄區內食品生產、食品經營、食品餐飲三個環節，重點針對米面、糧油、農副產品、飲料等日常用品進行抽檢，目前已完成200余批次抽檢。

一是在生產監管上“用心”，秉承“預防為主、風險管理、全程控制、建立科學、嚴格落實”的監督管理制度。在抽檢過程中，抽檢人員緊盯高風險食品、高風險指標、高風險區域等安全問題，對問題多發、合格率較低、風險較高以及消費量大的食品品種加大抽檢力度。

二是在流通監管上“用情”，重點對夏季旺銷食品及高風險食品加強檢查抽檢，落實經營者主體責任。同時，依托省局在贛溯源平臺搭建的“兩庫一平臺”，強化對食品從業人員的培訓，提高從業者法律意識，將食品安全隱患降至最低。

三是在餐飲監管上“用力”，以餐飲店的食材為主要抽檢對象，在監督抽檢過程中，按照“監檢結合”方法，堅持問題導向和隱患靶向抽檢原則，全面掌握本轄區食品質量狀況，及時發現食品安全隱患，提高食品安全監管效能。同時，督促食品生產經營者強化食品安全控制，防范食品安全系統性、區域性風險，確保食品安全。