自肯德基號(hào)稱“現(xiàn)研磨”的豆?jié){被曝光是用豆?jié){粉調(diào)配出來的之后，鄙人的一位朋友就開始張羅著買豆?jié){機(jī)。在她花掉半天時(shí)間，耐心聽賣場(chǎng)多個(gè)導(dǎo)購員講解各種技術(shù)原理后，得出一個(gè)結(jié)論：任何品牌的豆?jié){機(jī)都不差，價(jià)格越貴產(chǎn)品越好。不過對(duì)這位朋友的心得，一名導(dǎo)購卻忍不住發(fā)笑，“現(xiàn)在有1000塊錢以上的豆?jié){機(jī)，不過要說產(chǎn)品質(zhì)量和功能，未必最好。但這產(chǎn)品的賣點(diǎn)就在價(jià)格貴上。”
沒有太高技術(shù)門檻的豆?jié){機(jī)憑什么賣到千元，千元豆?jié){機(jī)有必要買嗎？普通消費(fèi)者該怎么選擇豆?jié){機(jī)？
千元豆?jié){機(jī)多作為送禮用
記者在家電賣場(chǎng)看到，九陽和美的兩家都有千元豆?jié){機(jī)銷售。美的將千元豆?jié){機(jī)擺放在很顯眼的位置。除豆?jié){機(jī)外，還送一個(gè)木托以及兩個(gè)跟豆?jié){機(jī)同種花色的印花瓷杯。
“它憑什么這么貴？這個(gè)我真說不好。”導(dǎo)購說，“它外面這個(gè)裝飾花紋是18K金的。但要說產(chǎn)品質(zhì)量，跟五六百塊錢的豆?jié){機(jī)沒有什么差別，甚至可能還略有不如。但送禮的就喜歡買這款。”
該導(dǎo)購解釋，現(xiàn)在五六百元的豆?jié){機(jī)，內(nèi)壁都采用純不銹鋼材質(zhì)，而這款千元豆?jié){機(jī)的內(nèi)部，部分仍采用食用塑料。
“不過這個(gè)產(chǎn)品采用了超微原磨系統(tǒng)，利用小空間聚流原理，讓每一顆豆子都能被充分研磨，打出來的豆?jié){會(huì)比普通豆?jié){機(jī)打出來的細(xì)。”該導(dǎo)購表示。
記者仔細(xì)看，發(fā)現(xiàn)這款豆?jié){機(jī)刀頭上方有一個(gè)“小帽子”，很像原來“有網(wǎng)豆?jié){機(jī)”的設(shè)計(jì)，但沒有把整個(gè)旋轉(zhuǎn)刀頭包裹起來。“這個(gè)既能借鑒有網(wǎng)研磨細(xì)的優(yōu)點(diǎn)，又方便沖洗。”
賣場(chǎng)導(dǎo)購均表示，千元豆?jié){機(jī)多以送禮為主，很少自家使用。
家庭使用不必超過600元
去年家電賣場(chǎng)擺放的多是兩三百元的豆?jié){機(jī)，如今300元以下的豆?jié){機(jī)早已難尋蹤跡。目前最便宜的豆?jié){機(jī)價(jià)格也要399元，最貴的豆?jié){機(jī)則近1300元。
消費(fèi)者究竟該怎么挑選豆?jié){機(jī)呢？業(yè)內(nèi)人士稱，目前豆?jié){機(jī)產(chǎn)品同質(zhì)化明顯，同一價(jià)位的豆?jié){機(jī)功能基本相同。買的時(shí)候考慮價(jià)位、容量、品牌就足夠了。
從目前的消費(fèi)市場(chǎng)來看，500元左右的豆?jié){機(jī)，在功能上比較齊全、技術(shù)上比較先進(jìn)，對(duì)豆?jié){制作時(shí)口感和營(yíng)養(yǎng)的保留比較充分，是目前為數(shù)眾多的消費(fèi)者所選擇的價(jià)位。
三口和四口之家，或者比較注重健康生活方式的新婚家庭，選擇一款500元-600元的豆?jié){機(jī)比較適合。對(duì)于那些單身族，或者生活節(jié)奏較快的上班族，價(jià)位在300元-400元之間也夠了。
市場(chǎng)上各品牌都按照消費(fèi)者的需求對(duì)豆?jié){機(jī)容量進(jìn)行了設(shè)計(jì)，分為800ml以下、800ml-1000ml、1000ml-1200ml、1200ml-1400ml等六類。四口之家選擇容量1000ml-1400ml的豆?jié){機(jī)就可以了；如果是三口之家，800ml-1200ml的容量也夠用了。
上班族考慮
預(yù)約功能
據(jù)賣場(chǎng)導(dǎo)購介紹，現(xiàn)在各個(gè)品牌的豆?jié){機(jī)功能都支持干豆、濕豆研磨兩種。“不過我們還是建議消費(fèi)者不用泡豆，直接用干豆研磨，這樣打出來的豆?jié){更香。”
豆?jié){機(jī)在一些細(xì)節(jié)上還有小差異。比如，現(xiàn)在豆?jié){機(jī)的材質(zhì)多是不銹鋼，但有些豆?jié){機(jī)部分采用pc食用級(jí)塑料。這也成為豆?jié){機(jī)之間拉開價(jià)差的標(biāo)識(shí)。
加熱方式也存在較大差異，目前市場(chǎng)上主要是加熱管加熱、底盤加熱、立體加熱等四類。加熱管加熱是第一代加熱方式，基本已經(jīng)淘汰。底座加熱的原理跟熱水器一樣，目前多數(shù)豆?jié){機(jī)產(chǎn)品均采用此種加熱方式。
好一點(diǎn)的豆?jié){機(jī)，還配有“智能溫控”功能，能隨時(shí)測(cè)定豆?jié){溫度，調(diào)整加熱強(qiáng)度，保留豆?jié){原汁原味。
對(duì)于上班族來說，帶預(yù)約功能的豆?jié){機(jī)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。晚上把豆子和水放好，約好時(shí)間，早上起床的時(shí)候就能喝上溫?zé)岬亩節(jié){了。(記者 林其玲)
