《經(jīng)濟參考報》記者在走訪上海多家超市和糕餅店時發(fā)現(xiàn)，傍上了名牌酒店的貼牌月餅大大方方地以高價出售，而其“一母同胞”的廠家自有品牌月餅卻僅以幾分之一的價格銷售。業(yè)內(nèi)人士也向《經(jīng)濟參考報》記者透露，這些酒店月餅業(yè)內(nèi)稱之為O E M生產(chǎn)，也就是“貼牌”，是指品牌生產(chǎn)者不直接生產(chǎn)產(chǎn)品，而是委托同類產(chǎn)品的其他廠家生產(chǎn)，之后將所訂產(chǎn)品低價買斷，并直接貼上自己的品牌商標。這樣的貼牌生產(chǎn)在上海的月餅行業(yè)并不少見，不同酒店、賓館、餐廳的月餅可能來自同一生產(chǎn)車間，售價相差幾倍的月餅也可能都是一個模板出來的產(chǎn)品。

　　“穿上”酒店“外衣”價格相差數(shù)倍

　　“現(xiàn)在絕大多數(shù)的酒店月餅都是在外面做的，自己做月餅的已經(jīng)很少了。”

　　一面是傍上了名牌酒店的貼牌月餅大大方方地以高價出售，另一面，其“一母同胞”的廠家自有品牌月餅卻僅以幾分之一的價格銷售。《經(jīng)濟參考報》記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，豪華高檔的酒店月餅由酒店之外的企業(yè)代加工在業(yè)內(nèi)早已不是秘密。

　　九江路一家酒店的月餅銷售負責人表示，“現(xiàn)在絕大多數(shù)的酒店月餅都是在外面做的，自己做月餅的已經(jīng)很少了。”據(jù)該負責人介紹，由于月餅產(chǎn)品時令性強，銷售時間高度集中，因而風險相對而言比較大，并不主營月餅的酒店引入月餅生產(chǎn)設備“太不劃算”，生產(chǎn)時間也緊張，“自己完全做不過來”，貼牌月餅生產(chǎn)就正好滿足酒店需求。

　　專業(yè)的月餅生產(chǎn)商做好月餅后，只需“穿上”酒店“外衣”，就可以直接放在酒店大堂內(nèi)銷售了。而月餅的價格在“穿”這道外衣的前后，相差可達數(shù)倍。

　　《經(jīng)濟參考報》記者調(diào)查了解到，根據(jù)訂貨數(shù)量的不同，一般O EM月餅的單個定價最低可以達到市面上銷售同樣口味和重量的同品牌散裝月餅價格的6折多一些。

　　《經(jīng)濟參考報》記者隨機選取了超市內(nèi)幾個品牌的月餅發(fā)現(xiàn)，市售的散裝月餅價格在6元至20元不等，也就是說O EM月餅的報價可能低至4元。這一區(qū)間的估計，事實上也和記者手中的O EM報價單價格相符合。這份報價單顯示，80g常規(guī)口味的月餅報價在4元左右，100g的也僅為5元。比如，一個80g奶香椰蓉月餅的O EM報價為3.9元，而100g的為4.9元;80g金牌白蓮月餅O E M 報價為4元，100g報價為5元。較為高價的是肉味月餅，金腿五仁和香辣牛肉味月餅的價格均為80g4.5元，100g5.7元。