中國質(zhì)量萬里行
文／彭滔
一個(gè)建廠不到3年，且只有“千兩茶”和“天尖茶”這兩個(gè)產(chǎn)品的小廠，在高手云集的黑茶行業(yè)中，為什么能在短短兩年內(nèi)將產(chǎn)品打入黑茶銷售競爭最激烈的北京、上海、廣東等地市場？它的背后又有哪些不為人知的故事呢？日前，中國質(zhì)量萬里行記者走進(jìn)安化新興茶廠。
據(jù)安化新興茶廠負(fù)責(zé)人石新權(quán)介紹，在黑茶市場蓄勢待發(fā)時(shí)，他敏銳地嗅到了黑茶市場所蘊(yùn)含的巨大商機(jī)，果斷出資50余萬元，同幾個(gè)朋友合作買下安化縣金竹坪鄉(xiāng)的一所廢棄的小學(xué)場所，開始闖蕩黑茶市場。
“一開始湊集的資金很大一部分都用于對廠房改建上。后來，我們購齊了生產(chǎn)設(shè)備后，差一點(diǎn)連購買茶葉原料的錢都沒有了。”石新權(quán)慢慢陷入了回憶。那時(shí)正好是黑茶生產(chǎn)的黃金季節(jié)，為了搶奪先機(jī)，早出產(chǎn)品，石新權(quán)與幾個(gè)股東匆忙在當(dāng)?shù)卣衅噶藥讉�(gè)普通制茶師傅，投入到緊張的制茶工作當(dāng)中。
黑茶生產(chǎn)出來后，石新權(quán)驚訝地發(fā)現(xiàn)自己所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，根本達(dá)不到優(yōu)質(zhì)黑茶的要求。更可怕的是，部分產(chǎn)品在囤積了一段時(shí)間后居然長了霉。石新權(quán)等人陷入前所未有的焦慮。
保證質(zhì)量就是保證自己的名聲，安化新興茶廠不得不忍痛將這批價(jià)值幾十萬元的黑茶銷毀。這等于安化新興茶廠幾個(gè)股東湊集的資金全部打了水漂。經(jīng)歷這么一番打擊，茶廠其他幾個(gè)股東頓時(shí)萌生退意，石新權(quán)陷入絕境。是退是守？最后，石新權(quán)不顧家里人反對，咬牙舉債40多萬元買下其他股東手中的股份，獨(dú)自經(jīng)營。
痛定思痛后，石新權(quán)意識到了黑茶制作技術(shù)的重要性。他四處打聽，最后確定了一個(gè)人選，一位大型茶廠技術(shù)部的負(fù)責(zé)人。但熱臉貼在了冷屁股上——被人拒絕了。但石新權(quán)沒有放棄，之后的一個(gè)半月，石新權(quán)幾乎每天跑到對方家里掏心挖肺地和對方談心，懇求幫忙，并允諾每個(gè)月只上班10天，不用親自動手，只需對廠內(nèi)的員工進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)即可。對方終于被石新權(quán)打動了，答應(yīng)幫新興改善制作工藝。
一年多后，在精湛的技術(shù)支撐和指導(dǎo)下，安化新興茶廠終于掌握了“千兩茶”和“天尖茶”全套的制作技術(shù)。所生產(chǎn)的“新興”牌系列黑茶憑借過硬的質(zhì)量成功打入市場，逐步贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可。一顆黑茶“新星”正冉冉升起。