做“染色饅頭” 通江兩作坊被查 日前，通江縣質(zhì)監(jiān)局對(duì)轄區(qū)23家饅頭加工小作坊進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，查處了兩家涉嫌使用色素制作“染色饅頭”和濫用食品添加劑的無(wú)證小作坊。 據(jù)介紹，這兩家小作坊分別位于縣城西門和南門菜市場(chǎng)，其使用檸檬黃色素和玉米油香精等添加劑制作玉米饅頭和蕎麥饅頭，向周邊居民、菜農(nóng)和買菜的市民銷售。目前，質(zhì)監(jiān)局已將涉嫌添加色素的“玉米”饅頭、查出的不明色素以及部分食品添加劑封存并抽樣送檢，待檢驗(yàn)報(bào)告出來(lái)后進(jìn)行處理。 據(jù)介紹，其中一家小作坊位于縣城的西門菜市場(chǎng)，執(zhí)法人員到場(chǎng)時(shí)，熱氣騰騰的玉米饅頭剛剛出籠。在和面的案頭，擺放著半瓶黃色液體，重量大約400克，執(zhí)法人員懷疑其為檸檬黃，遂當(dāng)場(chǎng)封存，現(xiàn)場(chǎng)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)干粉。老板李某說(shuō)，他在菜市場(chǎng)已經(jīng)做了一年生意，每天要賣幾十籠玉米饅頭和蕎麥饅頭，顧客為周邊居民、菜農(nóng)和買菜的市民。昨日，執(zhí)法大隊(duì)王大隊(duì)長(zhǎng)介紹，經(jīng)檢驗(yàn)，可疑黃色液體確認(rèn)為檸檬黃。