肉品：精腮肉含有大量三腺
代理商退貨遭拒，要么扔掉要么喂狗
配送是一個(gè)問(wèn)題，而肉品則是另一個(gè)問(wèn)題。
今年4月份，記者見(jiàn)到了黨先生保存在冰柜中的雨潤(rùn)“問(wèn)題冷鮮肉”。這些肉因?yàn)橛忻黠@的問(wèn)題不能銷售，但又遭遇退貨難。黨先生與另一名代理商，只好將近萬(wàn)元的“問(wèn)題豬肉”分別保存在三處冰柜中留作證據(jù)。在黨先生保存的“問(wèn)題肉品”中，雨潤(rùn)的標(biāo)識(shí)清晰可辨。當(dāng)著記者的面，黨先生打開(kāi)了雨潤(rùn)標(biāo)簽密封的幾袋精腮肉，這些肉含有大量的淋巴，有的淋巴因病變已變黑，而有的肉品上布滿了紅點(diǎn)及膿包。
幾名代理商稱，作為代理商，發(fā)來(lái)了“問(wèn)題豬肉”，有時(shí)候只能整袋銷售，不問(wèn)去向。剛開(kāi)始銷售時(shí)，不懂怎么看肉品質(zhì)量，含有三腺的“問(wèn)題豬肉”，按照相關(guān)規(guī)定不允許出廠，但因?yàn)閮r(jià)格相對(duì)便宜，個(gè)別黑心的包子店、餃子館專買(mǎi)這種含有三腺的精腮肉，做成了包子、餃子出售。作為代理商，他們起初并不知道含三腺的肉到底有多大危害，就睜一只眼閉一只眼將提回來(lái)的“問(wèn)題豬肉”出售。后來(lái)知道了危害后，他們便決不再吃市面上銷售的肉包子、肉餃子了。
那么這些“問(wèn)題肉”到底有什么問(wèn)題？日前，一位動(dòng)檢方面的權(quán)威人士在記者、代理商的陪同下，詳細(xì)查看了所存放的“問(wèn)題豬肉”以后稱，所存證據(jù)中，確實(shí)有膿包肉，膿包肉是因?yàn)椴∝i打針后產(chǎn)生，即使豬肉沒(méi)有問(wèn)題，膿包在豬肉出廠前也應(yīng)按照規(guī)定摘除；另外，精腮肉中，確實(shí)含有大量三腺；對(duì)肉上有紅點(diǎn)的問(wèn)題，他認(rèn)為可能是在豬屠宰過(guò)程中電擊造成的。他否定了這些肉是米豬肉的可能。他表示，現(xiàn)在豬的飼養(yǎng)周期很短，不太可能出現(xiàn)米豬肉，因?yàn)槊?span id="vgrimvxrhg8g" class="blue">豬肉是寄生蟲(chóng)類疾病。“出于良心，我實(shí)在是不忍心賣(mài)這種有問(wèn)題的豬肉，如果讓消費(fèi)者吃這種肉，吃出問(wèn)題我還得負(fù)責(zé)。”黨先生告訴記者，自己曾經(jīng)退了幾塊“問(wèn)題豬肉”，但生秦公司給的結(jié)論是“惡意退貨。”黨先生與另一代理商王先生在退貨時(shí)都被罰款。隨后，他們的“問(wèn)題豬肉”，要么喂狗，要么扔掉。
代理商王先生告訴記者，他曾經(jīng)將25公斤“問(wèn)題肉”悄悄地扔進(jìn)了垃圾桶。“出現(xiàn)‘問(wèn)題肉’，讓代理商承擔(dān)損失，我肯定不愿意。但多次跟生秦公司聯(lián)系，生秦公司以種種理由不予退貨，我沒(méi)辦法，有些肉的問(wèn)題看起來(lái)太明顯，只能扔掉。”
按照《陜西省牲畜屠宰管理?xiàng)l例》規(guī)定，牲畜定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))應(yīng)當(dāng)建立產(chǎn)品召回制度，發(fā)現(xiàn)其產(chǎn)品不安全時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，向社會(huì)公布信息，通知銷售者停止銷售，告知消費(fèi)者停止使用，召回已經(jīng)上市銷售的產(chǎn)品，并向當(dāng)?shù)厣虅?wù)行政主管部門(mén)報(bào)告。
甲狀腺
含有大量的甲狀腺激素，一般的燒煮烹調(diào)不能將它破壞。
人食用后可引起頭暈、頭痛、煩躁、失眠、氣短、四肢酸痛、疲乏無(wú)力、腹痛、惡心及嘔吐等癥狀；有些人還可出現(xiàn)皮疹、水皰、下肢水腫、手指震顫等癥狀。
走訪加工廠
駐廠動(dòng)檢員“放權(quán)”給職工
作為知名肉品品牌的生產(chǎn)商，也是將“食品工業(yè)是道德工業(yè)”作為企業(yè)理念的知名企業(yè)雨潤(rùn)集團(tuán)的旗下公司，渭南生秦公司為什么會(huì)讓“問(wèn)題肉”流向市場(chǎng)，并違背相關(guān)法規(guī)，不召回問(wèn)題產(chǎn)品呢？對(duì)此，記者兩次對(duì)生秦公司進(jìn)行了走訪。
倉(cāng)庫(kù)：公司員工蓋檢疫章
沒(méi)蓋檢疫章的肉也被運(yùn)出生秦公司
5月31日晚9時(shí)多，記者跟隨幾名代理商來(lái)到位于渭南市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)的生秦公司。朦朧的燈光下，肉品倉(cāng)庫(kù)門(mén)前停放著雨潤(rùn)食品配送車(chē)， 也有面包車(chē)、三輪摩托、兩輪摩托車(chē)。代理商告訴記者，這都是來(lái)提貨的運(yùn)輸工具。而《陜西省牲畜屠宰管理?xiàng)l例》規(guī)定，運(yùn)輸畜類產(chǎn)品，除符合動(dòng)物防疫法相關(guān)規(guī) 定外，還應(yīng)使用專用的密閉運(yùn)載工具，牲畜胴體或者片鮮肉應(yīng)當(dāng)?shù)鯍爝\(yùn)輸，運(yùn)輸有溫度要求的畜類產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)使用低溫運(yùn)輸工具。
走進(jìn)庫(kù)房大門(mén)，偌大的大廳里燈火輝煌，不時(shí)有身穿便服搬肉的買(mǎi)肉人穿梭在吊在架子上的豬肉間。一名身著黃色衣帽、戴著眼鏡的年輕人一邊哼著歌曲，一邊拿著檢疫章，給吊掛的豬肉蓋檢疫章。代理商們告訴記者，給動(dòng)物蓋檢疫章的年輕人是生秦公司的員工，并非動(dòng)檢部門(mén)工作人員。后經(jīng)記者了解，其確系生秦公司員工。
在記者觀察的一個(gè)多小時(shí)中，肉品倉(cāng)庫(kù)里前來(lái)提貨的人員不時(shí)隨意進(jìn)出，有的穿著拖鞋，有的耳朵上夾著香煙，在沒(méi)有進(jìn)行任何消毒的情況下，隨便進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)自己挑選肉品。
“哎！那肉沒(méi)有蓋檢疫章咋就往上裝呢？沒(méi)蓋檢疫章能拿不？”一名代理商的喊聲引起了記者的注意。記者看到庫(kù)房門(mén)前的發(fā)貨臺(tái)上，一輛紅色三輪摩托車(chē)在沒(méi)有做任何消毒處理的情況下，一名男子正在往摩托車(chē)上裝肉，而且裝上車(chē)的是一扇沒(méi)有蓋檢疫章的豬肉。當(dāng)聽(tīng)到同行的提醒時(shí)，他笑笑說(shuō)：“能么。”就這樣，這扇沒(méi)有蓋檢疫章的肉最后被運(yùn)出了生秦公司。在此期間，一輛兩輪摩托車(chē)主在自己的摩托車(chē)上，鋪上一張布就開(kāi)始往上裝肉。
6月8日晚10時(shí)許，記者再次來(lái)到生秦公司，在肉品倉(cāng)庫(kù)門(mén)前，一男子正在給自己的車(chē)輛消毒。當(dāng)問(wèn)及為什么不是專門(mén)消毒人員進(jìn)行消毒時(shí)，該男子無(wú)奈地說(shuō)道：“人家不消毒咱有啥辦法。”在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，一男子一邊抽著煙，一邊在看肉。一名穿著拖鞋的男子，趟過(guò)地上的一攤攤水，用力將掛在軌道上的肉推向倉(cāng)庫(kù)門(mén)前。
幾名代理商告訴記者，目前肉品銷售進(jìn)入了淡季，在春節(jié)前后，生秦公司可是門(mén)庭若市，什么面包車(chē)、三輪、廂式貨車(chē)應(yīng)有盡有。有人開(kāi)玩笑說(shuō)：“雨潤(rùn)門(mén)前開(kāi)車(chē)展，兩輪三輪都上全。”