超市中正在銷售的思念品牌系列食品。資料圖。

北京抽檢不合格并下架的18種食品。商報(bào)圖形 李璐 制

所含金黃色葡萄球菌還可致肺炎腸炎心包炎，思念方面稱已全部下架

知名品牌“思念”三鮮水餃被檢出可引起肺炎的金黃色葡萄球菌！昨日，北京市工商局通報(bào)了該市在食品抽檢中發(fā)現(xiàn)的18個(gè)不合格樣本，包括“思念”三鮮水餃在內(nèi)的這18種食品已全部被停止銷售。

可引發(fā)肺炎甚至敗血癥

被檢出金黃色葡萄球菌的“思念”三鮮水餃由鄭州思念食品有限公司生產(chǎn)。據(jù)了解，金黃色葡萄球菌在食品安全檢查中為不得檢出物質(zhì)，該菌是人類化膿感染中最常見的病原菌，可引起局部化膿感染，也可引起肺炎、偽膜性腸炎、心包炎等，甚至敗血癥、膿毒癥等全身感染。金黃色葡萄球菌的致病力強(qiáng)弱主要取決于其產(chǎn)生的毒素和侵襲性酶。

疑是工人沒戴防護(hù)手套

據(jù)悉，金黃色葡萄球菌可通過以下途徑污染食品：食品加工人員或銷售人員帶菌，造成食品污染；食品在加工前本身帶菌，或在加工過程中受到了污染；熟食制品包裝不密封，運(yùn)輸過程中受到污染等。

工商人員表示，“思念”水餃含有金黃色葡萄球菌，很可能是因?yàn)槭称芳庸と藛T手上有感染化膿癥狀，在加工食品時(shí)沒有戴防護(hù)手套，從而造成膿液污染食物。

高級(jí)紅酒被檢出糖精鈉

抽檢發(fā)現(xiàn)不合格的18種食品中，除“思念”水餃被檢出金黃色葡萄球菌外，甜蜜素和二氧化硫仍是食品抽檢不合格的主因，山東青州市長(zhǎng)城葡萄酒有限公司生產(chǎn)的“威亞”中國(guó)紅高級(jí)紅酒，被檢出了不得檢出的糖精鈉，有加入水、糖精勾兌而成的嫌疑。

北京市工商局提醒，凡已購(gòu)買這些不合格食品的消費(fèi)者可憑購(gòu)物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。據(jù)法制晚報(bào)

重慶市場(chǎng)

各大超市“思念”水餃銷售正常

媒體報(bào)道北京檢出“思念”三鮮水餃含致病菌后，記者昨日走訪市內(nèi)超市發(fā)現(xiàn)，重百、新世紀(jì)、永輝、家樂福等超市仍在正常銷售該產(chǎn)品，暫未進(jìn)行下架處理。

各大超市表示，因?yàn)楸徊槌鲋虏【�的產(chǎn)品僅限于北京地區(qū)，且沒有來自質(zhì)檢部門關(guān)于產(chǎn)品下架的任何通知，所以暫未對(duì)此產(chǎn)品做任何處理。記者致電思念重慶分公司，一位張姓工作人員表示，重慶市場(chǎng)上銷售的“思念”三鮮水餃多數(shù)產(chǎn)自四川眉山，只有部分產(chǎn)自河南鄭州。

思念回應(yīng)

交了5萬(wàn)元罰款

市場(chǎng)已無該批次產(chǎn)品

記者昨日聯(lián)系上鄭州思念食品有限公司，據(jù)該公司媒體公關(guān)部主管朱丹介紹，媒體的報(bào)道確有其事。

“那是發(fā)生在幾個(gè)月前的事情了，公司7月份接到了北京市工商局關(guān)于思念水餃檢測(cè)出致病菌的通知，當(dāng)時(shí)就對(duì)問題產(chǎn)品進(jìn)行了下架處理，我們?yōu)榇诉�交了5萬(wàn)元的罰款。目前市場(chǎng)上已經(jīng)找不到這個(gè)批次的產(chǎn)品了，不知為何此事現(xiàn)在又被提起。”朱丹表示，當(dāng)時(shí)經(jīng)過調(diào)查，懷疑是流通環(huán)節(jié)出了問題，導(dǎo)致產(chǎn)品被細(xì)菌污染。

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“思念”水餃4年前曾被曝含致病菌

早在2007年，“思念”水餃就被曝含致病菌，各大超市進(jìn)行了下架處理。當(dāng)時(shí)鄭州思念食品有限公司重慶分公司張姓業(yè)務(wù)員表示，召回和接受退貨的產(chǎn)品僅限于被曝光的三類品種，其它品種保持正常銷售。但重百、新世紀(jì)等超市均表示，因質(zhì)量問題導(dǎo)致下架的食品，只要是同一生產(chǎn)廠家，無論是否同屬一批次，為安全起見，他們均要求廠商提供最新的復(fù)檢合格報(bào)告，否則將一直不予恢復(fù)上柜。