本報訊（記者賈曉宏）針對少數乳品企業(yè)宣稱生產“無抗奶”誤導消費者的現象，衛(wèi)生部今天表示，從即日起各乳品生產經營和餐飲企業(yè)應停止“無抗奶”生產經營活動，嚴禁在乳品標簽、標識和廣告中宣傳“無抗奶”等不科學、不符合實際的內容。

　　6月30日起，各有關監(jiān)管部門開始依法查處。發(fā)現違規(guī)者，市民可以向有關部門舉報。

　　衛(wèi)生部等部門近日發(fā)出公告，要求奶畜養(yǎng)殖者、生鮮乳收購者和乳制品生產企業(yè)，禁止銷售、收購和加工尚在用藥期和休藥期內的奶畜產的、不符合健康標準或者未經檢疫合格的奶畜產的以及其他不符合法規(guī)標準的生鮮乳。

　　名詞解釋：無抗奶

　　無抗奶是指用不含抗生素的原料生產出來的牛奶。“抗”是指用來治療病牛所用的各類抗生素，常見的有青霉素、鏈霉素等。奶牛在每年換季時易患乳腺炎，并且采用機械榨乳也比人工擠奶使乳牛更易患乳腺炎，向牛乳房部位直接注射抗生素，奶牛能盡快恢復健康。經過抗生素治療的奶牛，在一定時間內產生的牛奶會殘存著少量抗生素，這種奶不能作為食用奶原料進行加工生產。無抗奶已成為通用的國際化原料奶收購的標準，一個企業(yè)的乳制品要想進入國際市場，原料奶必須達到“無抗”的標準。