一審判決：收費(fèi)不合理，應(yīng)予退還。商家不甘，食客叫好

　　本報(bào)訊　(記者 吳鐸思)酒樓餐廳為消費(fèi)者提供用塑料膜密封的一次性消毒餐具，每套餐具要收一元錢(qián)，這一元錢(qián)該不該收？日前，廈門(mén)市思明區(qū)法院一審判決：這項(xiàng)收費(fèi)不合理，應(yīng)予退還。

　　近日，廈門(mén)市民林雷到一家火鍋店消費(fèi)了68元，但是在結(jié)賬時(shí)，火鍋店卻收取了林雷紙巾、餐具、調(diào)料等費(fèi)用共計(jì)7元。當(dāng)時(shí)，林雷雖提出異議，但火鍋店不予采納。調(diào)查取證后，林先生以餐廳收取“特殊消毒餐具費(fèi)”不合理為由，將這家餐飲企業(yè)告上法庭。

　　在庭上，林雷稱，《食品衛(wèi)生法》等規(guī)定了餐具使用前必須洗干凈、消毒。因此，餐飲企業(yè)提供衛(wèi)生餐具，保證消費(fèi)者的飲食安全衛(wèi)生，這是法定義務(wù)，餐飲企業(yè)不應(yīng)該把這個(gè)義務(wù)轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者頭上，甚至還要另行收費(fèi)。他表示，這樣的收費(fèi)行為，實(shí)際上變相降低了與消費(fèi)者約定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，侵犯了消費(fèi)者的公平交易權(quán)，是企業(yè)沒(méi)有誠(chéng)信的表現(xiàn)。

　　餐廳稱，相關(guān)法條中沒(méi)有規(guī)定餐廳應(yīng)該無(wú)償提供一次性密封消毒餐具。餐廳提供給消費(fèi)者使用的消毒碗筷上面都有明顯的標(biāo)志，說(shuō)明要加收一元餐具費(fèi)，而且在調(diào)料臺(tái)以及紙巾盒上也都有標(biāo)識(shí)。另外，服務(wù)員也都向消費(fèi)者事先告知，故拒絕退還向林雷多收取的7元錢(qián)。

　　思明法院一審判決：餐廳應(yīng)該退還原告包括一次性消毒餐具收費(fèi)在內(nèi)的7元錢(qián)，并駁回其他訴訟請(qǐng)求。

　　法院支持林雷的觀點(diǎn)，并認(rèn)為，向消費(fèi)者提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐具和紙巾等飲食用品是餐飲業(yè)的法定義務(wù)。而且，《餐飲修理業(yè)價(jià)格行為規(guī)則》第八條也規(guī)定：餐飲服務(wù)項(xiàng)目除國(guó)家另有規(guī)定外，經(jīng)營(yíng)者不得隨意收取任何名目的價(jià)外服務(wù)費(fèi)或其他形式的價(jià)外加價(jià)。消費(fèi)者在餐飲店就餐，就和餐飲店形成了餐飲服務(wù)合同，餐飲店理應(yīng)保障消費(fèi)者的飲食安全和衛(wèi)生。消費(fèi)者在餐飲店就餐時(shí)，餐飲店理應(yīng)免費(fèi)提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐具和紙巾，不得另行收費(fèi)。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前在廈門(mén)，酒樓餐廳平均每天消費(fèi)3萬(wàn)套一次性消毒餐具。該案判決出來(lái)后，不少市民叫好。許多網(wǎng)友表示，誓與“消毒餐具”劃清界限，“讓餐飲店自行買(mǎi)單”。而商家則堅(jiān)持認(rèn)為，一元只是餐具消毒的成本價(jià)，并不存在亂收費(fèi)。收費(fèi)餐具絕不是強(qiáng)制行為，若客人有異議，餐廳可提供免費(fèi)餐具。