9月11日，全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場會在湖南召開，全國各大茶油生產(chǎn)企業(yè)齊聚一堂，共舉油茶盛會。今年早先時候，國家有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)曾多次專門就油茶產(chǎn)業(yè)作出重要批示，要求國家林業(yè)局會同有關(guān)部門科學(xué)編制發(fā)展規(guī)劃，研究制定政策措施，推進油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。8月底，國家林業(yè)局油茶研究開發(fā)中心在湖南成立，而此次油茶大會在湘召開，更標(biāo)志著湖南油茶產(chǎn)業(yè)即將迎來跨越式發(fā)展。
我國是世界食用植物油消費大國，自給率只有40%，隨著人們對食用油的需求增加，供需矛盾日益突出。作為油茶林面積和茶油產(chǎn)量均居全國前列的湖南，其責(zé)任重大。
打造“黃金”品 蘇仙氣自華
湖南郴州素稱“天下第十八福地”，因“蘇仙”救世濟難的傳說而聞名。金秋九月，郴州蘇仙區(qū)廖家灣鄉(xiāng)漫山遍野的油茶樹，綠油油的格外醒目。“再過半個月，這些茶籽就熟了。”當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶自豪地說，“這些油茶樹都沒用過化肥和農(nóng)藥，是真正純天然的。”
茶油是一種優(yōu)質(zhì)食用油，其不飽和脂肪酸含量高達90%以上，遠遠高于菜油和花生油，比橄欖油還高出7個百分點，維生素E的含量也比橄欖油高出一倍。對于高血壓、心臟病、動脈粥樣硬化、高血脂等心腦血管疾病具有很好的醫(yī)療保健作用。聯(lián)合國糧農(nóng)組織已將其作為重點推廣的健康型高級食用植物油。
在郴州蘇仙區(qū)，41萬畝油茶林取得了國家有機產(chǎn)品原料基地認證，這些茶籽一經(jīng)采摘，便直接送往郴州邦爾泰蘇仙油脂公司（以下簡稱蘇仙油脂公司）生產(chǎn)茶油。該公司總經(jīng)理楊政介紹說，蘇仙油脂公司是較早獲得有機產(chǎn)品原料基地認證的企業(yè)。國家對這41萬畝基地實施嚴(yán)格的管控，確保該基地始終維持土地培肥、植物保護、作物輪作、畜禽養(yǎng)殖以及病蟲草害防治計劃，并在收獲前3年未施用過農(nóng)藥、化肥等違禁物，且油茶樹苗均來自于自然界，未經(jīng)過基因改造。這一系列強制性的流程規(guī)范使得蘇仙油脂公司的茶油原料實現(xiàn)了真正意義上的綠色、健康。
“農(nóng)林業(yè)中，‘有機’不同于在化學(xué)中的表述，它是一種原料生產(chǎn)、加工的過程控制，級別高于‘無公害’、‘綠色’食品。”楊政告訴記者，蘇仙油脂還是全國較早獲得國家茶油產(chǎn)品有機認證的公司。41萬畝的油茶林，根據(jù)出油率換算成產(chǎn)量，每年只有1000噸茶油能貼上有機產(chǎn)品的標(biāo)簽。超出的部分，絕不能稱為“有機茶油”。
在海拔500多米的蘇仙區(qū)廖家灣鄉(xiāng)高山上，蘇仙油脂公司還開發(fā)了400余畝的油茶基地，全國僅此一處。因其油茶樹的優(yōu)良品種和高山獨特的地理條件，茶籽含油量高、采摘時間早、品質(zhì)優(yōu)于其它任何茶籽，雖產(chǎn)量很少，但極其珍貴。
依托高科技 提升附加值
一顆茶籽能夠利用17次？是的，這樣的“天方夜譚”在蘇仙油脂公司已經(jīng)成為現(xiàn)實。
油茶籽渾身是寶，采訪中記者了解到，茶籽榨完油后的渣滓，通過特殊的工藝處理，可提制茶皂素粉，是一種純粹的生物農(nóng)藥，對農(nóng)林作物沒有任何不良影響。茶皂素剩下來的茶粕，又可以用來做醫(yī)用活性炭。
一言以蔽之，不只是“精”品，更加是“金”品。“當(dāng)前，山茶護膚油，茶皂素洗發(fā)露、沐浴液、護發(fā)凝霜等一系列新產(chǎn)品已經(jīng)上市了。”楊政欣喜地說，“大量的科技投入，產(chǎn)品附加值不斷提升，‘蘇仙’在精深加工的路子上踏大步前進！”
茶油科技之路，不僅讓蘇仙油脂公司的市場越走越寬，而且得到當(dāng)?shù)卣目隙āＳ珊鲜∞r(nóng)林工業(yè)勘察設(shè)計院設(shè)計論證，投資1.98億元的“雙高”油茶種植與油茶籽高效增值全價利用產(chǎn)業(yè)化工程，經(jīng)湖南省發(fā)改委立項，被蘇仙區(qū)政府列為2008年至2010年科技富民強縣專項行動計劃。該項目實施后，可實現(xiàn)油茶種植價值達4.45億元，帶動農(nóng)戶4.6萬戶，油茶產(chǎn)品年加工量4萬噸，加工產(chǎn)值5.7億元。
傳統(tǒng)的油茶籽榨油方法，經(jīng)過蒸炒的高溫工序，喪失了茶油中營養(yǎng)成分、活性物質(zhì)以及茶油本身的香味，榨出來的油還要進行真空干燥、脫色、脫臭加工，極其繁瑣。為了克服這些問題，董事長陽冬云帶頭成立技術(shù)攻關(guān)科研組，研發(fā)了油茶籽物理低溫冷榨技術(shù)，不僅能保留茶油中的營養(yǎng)成分、活性炭及茶油本身的香味兒，精煉工程還不會產(chǎn)生二次污染，成品油清亮锃黃，味道清新淡雅。該工藝于去年年底獲得了國家發(fā)明專利，使用該項技術(shù)生產(chǎn)的有機茶油填補了國際、國內(nèi)空白，現(xiàn)今廣泛應(yīng)用于茶油生產(chǎn)企業(yè)。它的誕生，無疑為我國油茶產(chǎn)業(yè)的騰飛插上了雙翼。
除了物理冷榨有機茶油、純山茶籽油等主打產(chǎn)品，蘇仙油脂還相繼開發(fā)了保健山茶寶軟膠囊、醫(yī)用油、護膚山茶精油、茶皂素粉、出口茶粕等7個品種，30多個規(guī)格的產(chǎn)品，為油茶的綜合利用開辟了廣闊的前景。
目前，蘇仙油脂公司已擁有全國較大規(guī)模的專業(yè)油茶生產(chǎn)設(shè)備，有年處理茶餅3萬噸浸出茶油生產(chǎn)線，年加工茶籽1.2萬噸冷榨、壓榨油生產(chǎn)線，年產(chǎn)0.9萬噸精煉油生產(chǎn)線和1.5萬噸營養(yǎng)油生產(chǎn)線。
作為湖南省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、高新技術(shù)企業(yè)，蘇仙油脂公司成功打入全國各大城市超市，產(chǎn)品供不應(yīng)求。內(nèi)銷湖南、外闖江西、廣東、北京、武漢、華東地區(qū)，并出口馬來西亞和韓國等地。
董事長陽冬云言語豪邁：“我們要把我們郴州的油茶產(chǎn)業(yè)做成國家級的油茶深加工的示范性產(chǎn)業(yè)，將我們的油茶產(chǎn)品打造成國際領(lǐng)先的品牌。”
發(fā)揮產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢 茶油寄托厚望
油茶是我國最具特色的主要食用植物油資源，作為世界四大木本油料植物之一，因其獨特的樹種優(yōu)良性與經(jīng)濟開發(fā)性，已成為提高我國植物油生產(chǎn)能力，保障國家糧食安全，發(fā)展區(qū)域特色經(jīng)濟，形成山區(qū)支柱產(chǎn)業(yè)，促進群眾脫貧致富，推動山區(qū)綜合開發(fā)的重要載體。
最近，湖南省人民政府正式出臺《關(guān)于加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，規(guī)劃到2015年，全省發(fā)展油茶林2000萬畝，其中建設(shè)豐產(chǎn)林基地1000萬畝，油茶產(chǎn)品精加工率達到80%左右，茶油年產(chǎn)量達到50萬噸，油茶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達到300億元。
在各級領(lǐng)導(dǎo)重視下，在各項優(yōu)惠政策的扶持下，通過積極引導(dǎo)和鼓勵“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，蘇仙油脂公司乘風(fēng)而上，引領(lǐng)廣大農(nóng)民種植油茶。蘇仙區(qū)農(nóng)民張孝祥，投資20余萬元承包300畝山地種油茶，如今，已有20多位外出打工村民從廣東回來，投身油茶生產(chǎn)。
今日的油茶已經(jīng)成為農(nóng)民增收致富的“聚寶盆”，成為湖南林業(yè)經(jīng)濟新的增長點和新農(nóng)村建設(shè)的一大亮點。據(jù)林業(yè)部門測算，每畝油茶的產(chǎn)值約為4.2畝油菜的產(chǎn)值，農(nóng)戶種10畝優(yōu)質(zhì)油茶林，穩(wěn)產(chǎn)期后每年收入可達2萬元。
“秋分過后是寒露哩，前山后坳花果香；一齊采摘油茶果哩，堆滿金籮筐銀籮筐；唱起茶歌來就流油哩，咱們快步奔小康……”唱著油茶山歌的農(nóng)民這樣描繪著自己流光溢彩的生活美景，憧景著油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的誘人前景。