新華網(wǎng)哈爾濱10月21日專電 (記者熊琳) 在越來(lái)越多的涉及食品和藥品的突發(fā)性公共衛(wèi)生安全事件中，人們總是能夠聽到“召回”這樣的字眼，我國(guó)首部針對(duì)乳品行業(yè)的條例《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》中也明確規(guī)定了嬰幼兒奶粉的召回制度。那么究竟何為食品的召回制度？記者就該問(wèn)題走訪了哈爾濱市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品安全監(jiān)督管理處的副處長(zhǎng)李瑩。

　　據(jù)李瑩副處長(zhǎng)介紹，召回制度是國(guó)家對(duì)于一些重要產(chǎn)品發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題之后所采取的一項(xiàng)緊急措施。召回的產(chǎn)品除了食品之外，還有玩具、汽車等等。根據(jù)被召回產(chǎn)品的不合格、危害或者缺陷的程度，我國(guó)目前將召回的級(jí)別分為若干等級(jí)。召回的具體工作由政府和企業(yè)共同負(fù)責(zé)，產(chǎn)品質(zhì)量輕微不合格時(shí)，企業(yè)可以進(jìn)行主動(dòng)召回，當(dāng)產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)嚴(yán)重缺陷時(shí)，政府責(zé)令企業(yè)召回。

　　按照我國(guó)10月9日頒布施行的《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》的規(guī)定，乳制品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的乳制品不符合乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、存在危害人體健康和生命安全危險(xiǎn)的，立即停止生產(chǎn)，并報(bào)告有關(guān)主管部門，告知銷售者、消費(fèi)者，召回已經(jīng)出廠、上市銷售的乳制品；對(duì)召回的乳制品應(yīng)當(dāng)采取銷毀、無(wú)害化處理等措施，防止其再次流入市場(chǎng)。