習(xí)慣喝瓶裝水的消費(fèi)者可能會(huì)有一個(gè)印象，有的品牌水零售價(jià)是1元/瓶，而有的品牌水卻要1.5元/瓶。對(duì)于這個(gè)差價(jià),很多不明真相的消費(fèi)者都有疑問。事實(shí)上，差價(jià)背后，則是國家有關(guān)瓶裝水的標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管的缺失。不少商家借用一些業(yè)內(nèi)人士都難以理解的概念來混淆消費(fèi)者。
大多不標(biāo)注水源地
市場(chǎng)零售價(jià)1.5元/瓶和1元/瓶的水并非沒有區(qū)別，它們的水源是有很大區(qū)別的。
連日來，記者在多家零售商店發(fā)現(xiàn)，像可口可樂公司生產(chǎn)的冰露、頂新集團(tuán)公司生產(chǎn)的康師傅等凈含量為600毫升/瓶的瓶裝水，其市場(chǎng)零售價(jià)一般在1元左右。而農(nóng)夫山泉瓶裝水，雖然凈含量?jī)H為550毫升/瓶，但市場(chǎng)零售價(jià)一般都在1.5元左右。
一些零售店對(duì)這些水的區(qū)別并不清楚，只表示貴有貴的道理。對(duì)于這一點(diǎn)，農(nóng)夫山泉相關(guān)人士認(rèn)為，公司的水之所以貴，主要是因?yàn)槊科克际窃陂L(zhǎng)白山、千島湖、丹江口等水源地灌裝。不過，記者了解到，在“中國礦泉之城”的長(zhǎng)白山靖宇縣，除了農(nóng)夫山泉2002年在此建廠，娃哈哈的子公司也落戶這里，2006年康師傅也宣布在此投資建廠。
有業(yè)內(nèi)人士透露，很多廠家之所以宣布在靖宇縣建廠，并非真正為了爭(zhēng)奪水源，而是為了制造炒作噱頭。記者根據(jù)該人士提供的線索發(fā)現(xiàn)，包括康師傅、娃哈哈、統(tǒng)一、樂百氏、 冰露在內(nèi)的多數(shù)品牌瓶裝水均未在包裝上標(biāo)明水源地。
醫(yī)藥新聞網(wǎng)的張先生透露，其實(shí)，這些未標(biāo)注水源地的品牌大多是取源于自來水。對(duì)于這一點(diǎn)，尚陷“標(biāo)簽門”事件的康師傅，其水源問題就被公眾質(zhì)疑。康師傅控股有限公司公關(guān)部張若楠給記者的答復(fù)也未否認(rèn)這一點(diǎn)。
借概念吸引消費(fèi)者
事實(shí)上，廠家之所以借助水源這個(gè)噱頭炒作，主要是之前的概念戰(zhàn)已難以在市場(chǎng)上“標(biāo)新立異”，吸引消費(fèi)者。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，有關(guān)瓶裝水的概念特別復(fù)雜，一般消費(fèi)者難以區(qū)分。最初，瓶裝水進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)，借助“飲用純凈水”的概念切入。當(dāng)時(shí)，飲用純凈水宣稱的概念是通過各種化學(xué)和物理的手段對(duì)水進(jìn)行處理，達(dá)到除去水中有害物質(zhì)的目的。
這個(gè)概念推出后，引起業(yè)內(nèi)質(zhì)疑。國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站上公開披露，這種飲用純凈水雖然達(dá)到去除有害物質(zhì)的目的，但同時(shí)也除去了或大大降低了水中其他礦物質(zhì)和微量元素的含量。
據(jù)國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站上披露，目前，瓶裝水產(chǎn)品類別包括礦泉水、純凈水(含蒸餾水)及飲用水等。其中，市場(chǎng)上以礦泉水和純凈水為主。
不過，有一些品牌打著“飲用天然水”的概念，宣稱水源來自深層地下水，不僅沒有有害物質(zhì)，而且還有天然形成的礦物質(zhì)元素。這類品牌瓶裝水所宣稱的概念很容易讓人將它和國家質(zhì)檢總局定義的“礦泉水”畫上等號(hào)。
與此同時(shí)，還有的品牌為了“標(biāo)新立異”，干脆另辟蹊徑，打出“飲用礦物質(zhì)水”的新概念。宣稱飲用礦物質(zhì)水不僅對(duì)水進(jìn)行了除害，還人工添加了對(duì)人體有益的礦物質(zhì)元素。
標(biāo)準(zhǔn)難管瓶裝水
“礦物質(zhì)水、天然水、礦泉水中雖然都含有礦物質(zhì)，但只有礦泉水有國家標(biāo)準(zhǔn)。”7月1日，中國礦業(yè)聯(lián)合會(huì)礦泉水專業(yè)委員會(huì)副秘書長(zhǎng)廖雷如是透露。
據(jù)介紹，目前《飲用天然礦泉水》國家標(biāo)準(zhǔn)(GB8537-1995)規(guī)定，我國瓶裝飲用礦泉水的生產(chǎn)必須經(jīng)有關(guān)單位批準(zhǔn)，并在產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)明礦泉水水源地的名稱及通過國家(或省)級(jí)鑒定認(rèn)可的批準(zhǔn)號(hào)。同時(shí)還應(yīng)該標(biāo)明礦泉水的特征性界限指標(biāo)、pH值、溶解性總固體等含量范圍，同時(shí)應(yīng)標(biāo)明是否含有二氧化碳，若含二氧化碳，是天然存在的還是人工加入的。
業(yè)內(nèi)人士透露，雖然國家對(duì)飲用天然礦泉水標(biāo)準(zhǔn)有規(guī)定，但對(duì)于類似“天然水”、“礦物質(zhì)水”等概念的瓶裝水則顯得力不從心。
“礦物質(zhì)水和我們熟知的礦泉水是兩個(gè)完全不同的概念，其中的礦物質(zhì)含量和天然礦泉水根本沒法比。”中國醫(yī)促會(huì)健康飲用水專業(yè)委員會(huì)專家趙飛虹告訴記者，目前礦物質(zhì)水并沒有國家標(biāo)準(zhǔn)，其礦物質(zhì)添加種類和添加量也沒有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，到底對(duì)人體有沒有益很難說。
7月4日，農(nóng)夫山泉有關(guān)人士在接受記者采訪時(shí)表示，農(nóng)夫山泉是“天然水”，目前并沒有相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)。其中來自千島湖的瓶裝水是按照浙江省飲用天然水地方標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的。對(duì)此，浙江省質(zhì)監(jiān)局標(biāo)準(zhǔn)化處工作人員告訴記者，“礦泉水的水源必須是深層地下水，而天然水還可以采用水質(zhì)很好的湖水、井水等，同樣含有豐富的天然礦物質(zhì)，但有可能并未達(dá)到礦泉水國家標(biāo)準(zhǔn)中的某些特定指標(biāo)。”
7月6日，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局飲料標(biāo)委會(huì)工作人員告訴記者，目前飲用瓶裝水中只有飲用礦泉水和飲用純凈水已經(jīng)制定了國家標(biāo)準(zhǔn)，其他的包括飲用天然水、飲用礦物質(zhì)水等均未有國家標(biāo)準(zhǔn)，只是執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。記者追問：“沒有標(biāo)準(zhǔn)，是否企業(yè)可以隨意炒作概念噱頭？”工作人員回答，目前國家質(zhì)檢總局對(duì)除飲用礦泉水、飲用純凈水外的其他“水種”還未有監(jiān)管。
國家質(zhì)檢總局有關(guān)負(fù)責(zé)人7月4日接受新華社記者采訪時(shí)表示，國家標(biāo)準(zhǔn)委決定對(duì)《飲用天然礦泉水》國家標(biāo)準(zhǔn)修訂，標(biāo)準(zhǔn)草案已上網(wǎng)征求意見。不過，記者注意到，草案仍然沒有對(duì)類似“天然水”、“礦物質(zhì)水”等概念的瓶裝水有相應(yīng)的規(guī)定。
本報(bào)記者 夏文 實(shí)習(xí)生 洪麗