記者昨日從衛(wèi)生部門獲悉,前天晚上10時(shí),南海一對(duì)父子在吃鹵味2小時(shí)后出現(xiàn)嘴唇發(fā)紫和頭暈等癥狀,經(jīng)中醫(yī)院急診搶救后,醫(yī)生懷疑他們是亞硝酸鹽中毒,南海區(qū)衛(wèi)監(jiān)所昨天就此事展開調(diào)查。

　　據(jù)了解,前天晚上10時(shí),南海區(qū)一對(duì)父子同時(shí)被送進(jìn)市中醫(yī)院急診科。據(jù)該院急診科值班醫(yī)生黃尚明介紹,他們一家六口人在當(dāng)天晚餐吃了從市場(chǎng)上買來(lái)的鹵味豬耳朵,吃后不久三人感覺不舒服,其中78歲的老父親和38歲的兒子癥狀較重,嘴唇發(fā)紫,頭發(fā)暈。經(jīng)診斷后,醫(yī)生懷疑為亞硝酸鹽中毒,幸好兩人中毒較輕,經(jīng)過(guò)短暫治療后已無(wú)大礙。

　　黃尚明介紹,腌制肉制品中亞硝酸鹽含量較高,當(dāng)人體攝入過(guò)量時(shí),就會(huì)發(fā)生中毒癥狀。醫(yī)生提醒,市民購(gòu)買腌制肉制品時(shí),要到信譽(yù)好的商店購(gòu)買,此外不能存放太久。

　　據(jù)介紹,一些市民還喜歡自己腌制咸菜,在腌漬過(guò)程中菜會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽,若食用不當(dāng)也可引發(fā)中毒。若在腌制兩三天后就食用比較危險(xiǎn),一般腌制時(shí)間在一個(gè)月以上的咸菜較為安全。“今天禪城區(qū)衛(wèi)監(jiān)所在接報(bào)后,對(duì)此事進(jìn)行調(diào)查。受害者表示,家人所吃豬耳朵為南海羅村某市場(chǎng)售出,現(xiàn)將此事移交南海區(qū)衛(wèi)監(jiān)所調(diào)查。”佛山市衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。