將臨期食品打折促銷與一般的讓利促銷區(qū)分開來,讓消費者在知道打折原因的前提下,自由選擇。昨日,武漢工商部門力推的臨期食品專售柜臺,在江岸區(qū)百步亭社區(qū)率先試點。
據(jù)了解,百步亭社區(qū)百平方米以上的食品經(jīng)營場所,均設(shè)立臨期食品柜臺,專售臨期打折食品。目前,各賣場每天由專人負責(zé)對食品進行清查,對保質(zhì)期1年以上的食品還剩3個月時,進行登記;臨近2個月時統(tǒng)一撤放到臨期食品柜,并向消費者作出醒目提示,以打折或買一送一等形式促銷;臨期還剩1周時,無條件從臨期食品柜撤下,登記銷毀。
設(shè)臨期商品柜,顧客會不會覺得這個柜上都是問題產(chǎn)品而賣不出去?昨日,記者在該社區(qū)多家超市看到,這些柜臺商品因為明示打折原因,銷量反而比原來快些。在一家超市購物的汪女士說,快過期的商品專門堆放,確保了消費者的知情權(quán),顧客可根據(jù)自己的需要來選擇,避免了打折消費陷阱。
據(jù)了解,武漢工商將在全市推廣這一做法。