本報(bào)訊 (記者 楊濱) 北京市場(chǎng)正在逐步取消“裸體”腌臘肉的銷售。從4月1日起，豐臺(tái)區(qū)96個(gè)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)及零售市場(chǎng)內(nèi)，腌臘肉制品將率先實(shí)行統(tǒng)一真空包裝上市，不符合要求的食品將予以退市。

　　目前市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的腌臘肉制品包裝不規(guī)范、不統(tǒng)一，很容易由于運(yùn)輸、銷售過(guò)程中的二次污染而造成質(zhì)量問(wèn)題，而相關(guān)法規(guī)對(duì)此也沒(méi)有具體規(guī)定。豐臺(tái)工商分局此前在新發(fā)地、岳各莊兩大批發(fā)市場(chǎng)對(duì)腌臘肉制品經(jīng)營(yíng)進(jìn)行全面規(guī)范，試點(diǎn)推行腌臘肉制品統(tǒng)一包裝上市經(jīng)營(yíng)，取得初步成效，決定在全區(qū)推廣。