本報(bào)訊 (記者 門心潔 通訊員 穆群) 記者從市商務(wù)委獲悉：為貫徹落實(shí)市委、市政府有關(guān)穩(wěn)定豬肉等副食品價(jià)格，做好市場(chǎng)供應(yīng)工作要求，近日，市商務(wù)委等有關(guān)部門在深入廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上，積極采取各項(xiàng)工作措施，確保本市豬肉等副食品市場(chǎng)的穩(wěn)定，大力做好穩(wěn)定價(jià)格，保障供應(yīng)工作。

　　一是切實(shí)穩(wěn)定豬肉出場(chǎng)價(jià)格。市商務(wù)委會(huì)同市畜牧局對(duì)我市現(xiàn)有定點(diǎn)屠宰企業(yè)生產(chǎn)加大指導(dǎo)力度，努力擴(kuò)大屠宰量和市場(chǎng)占有率，降低成本，壓縮費(fèi)用，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)降低豬肉出廠價(jià)格。組織36家定點(diǎn)屠宰企業(yè)面向社會(huì)公眾進(jìn)行承諾，配合政府穩(wěn)定價(jià)格、保障供應(yīng)、誠信經(jīng)營，確保居民食用肉品安全。

　　二是切實(shí)穩(wěn)定零售價(jià)格。市商務(wù)委會(huì)同市物價(jià)局加強(qiáng)對(duì)本市各超市、連鎖商店、專賣店等零售企業(yè)豬肉價(jià)格的指導(dǎo)和管理。組織華潤(rùn)、津工、家樂福、樂購、聯(lián)華等大型零售超市和便利店，帶頭降低毛利率，不搭車漲價(jià)。要求各零售網(wǎng)點(diǎn)對(duì)所售豬肉等重要副食品要標(biāo)明進(jìn)貨廠家、零售價(jià)格。豬肉銷售企業(yè)的零售價(jià)格要和屠宰企業(yè)的降價(jià)行為做到及時(shí)聯(lián)動(dòng)。

　　三是努力增加豬肉供給。市商務(wù)委會(huì)同市農(nóng)委組織本市定點(diǎn)屠宰企業(yè)與本市有一定規(guī)模的70家生豬飼養(yǎng)企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)需對(duì)接，簽訂供銷合同，收購價(jià)格隨行就市。

　　四是穩(wěn)步增加豬肉儲(chǔ)備。按照國務(wù)院對(duì)地方儲(chǔ)備的有關(guān)要求，積極增加本市豬肉儲(chǔ)備量，貨源以本地為主。市商務(wù)委抓緊落實(shí)儲(chǔ)備倉庫和調(diào)運(yùn)入庫等準(zhǔn)備工作。市財(cái)政局根據(jù)增加的儲(chǔ)備量核定并支付貼息、存儲(chǔ)費(fèi)用及價(jià)差等專項(xiàng)補(bǔ)貼。

　　五是抓好豬肉替代品供應(yīng)。市商務(wù)委會(huì)同市農(nóng)委加強(qiáng)對(duì)禽、蛋、牛羊肉等豬肉替代品生產(chǎn)和銷售的組織指導(dǎo)，推動(dòng)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)、豐富供應(yīng)。積極引導(dǎo)零售部門加大禽蛋、豆制品等替代食品的采購銷售力度，引導(dǎo)居民飲食多元化。各有關(guān)部門要認(rèn)真清理整頓菜籃子商品流通環(huán)節(jié)的各種收費(fèi)，取締非法收費(fèi)，降低收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，減輕豬肉等重要副食品生產(chǎn)、加工、銷售企業(yè)不合理負(fù)擔(dān)。

　　六是加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)。市物價(jià)局和商務(wù)部門進(jìn)一步完善市場(chǎng)監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，擴(kuò)大監(jiān)測(cè)范圍，充實(shí)監(jiān)測(cè)內(nèi)容。進(jìn)一步建立完善生豬監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，對(duì)36家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的監(jiān)測(cè)落實(shí)到廠，隨時(shí)掌握每家企業(yè)當(dāng)日生豬收購價(jià)、豬肉出廠價(jià)、生豬來源、屠宰數(shù)量等情況。

　　七是加大市場(chǎng)整治力度。近期由市整頓辦、食安辦牽頭，市商務(wù)、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、畜牧、公安等部門開展了豬肉市場(chǎng)聯(lián)合整治和檢查行動(dòng)，這項(xiàng)工作從7月中旬開始持續(xù)到春節(jié)。嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷售注水肉、病害肉等違法違規(guī)行為。嚴(yán)厲打擊搭車漲價(jià)、串聯(lián)漲價(jià)、囤積居奇等不法行為。

　　八是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。為搞好豬肉等副食品市場(chǎng)供應(yīng)，穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格，本市建立豬肉等副食品市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定工作領(lǐng)導(dǎo)小組，市商務(wù)委、發(fā)改委、農(nóng)委、財(cái)政局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、食藥局、物價(jià)局等部門領(lǐng)導(dǎo)為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在市商務(wù)委。