廠家辯稱：這批奶剛剛被盜
1月1日起實(shí)施的國(guó)家質(zhì)檢新規(guī)“液態(tài)奶生產(chǎn)日期應(yīng)標(biāo)注為該產(chǎn)品的灌裝日期”，但這條新規(guī)好像并未引起乳制品企業(yè)的足夠重視。昨日，由一神秘男子舉報(bào)，成都光明乳業(yè)就曝出了這樣的“早產(chǎn)奶”，標(biāo)簽為2007年1月5日的一款純牛奶已經(jīng)在幾天前就灌裝生產(chǎn)好了。由此，再次引發(fā)乳業(yè)對(duì)液態(tài)奶生產(chǎn)日期標(biāo)注問(wèn)題的爭(zhēng)議。
神秘舉報(bào)
“光明乳業(yè)在做早產(chǎn)奶”
“我這里有一批成都光明乳業(yè)的產(chǎn)品，包裝標(biāo)簽為2007年1月5日，但現(xiàn)在才1月3日，這明顯是在欺騙消費(fèi)者嘛！”昨日早上，一神秘男子在電話中謹(jǐn)慎說(shuō)道：“你如果不把我出賣了，我就告訴你這批產(chǎn)品放在哪里。”一番交談后，該男子終于打消顧慮，與記者約定在成都市三環(huán)路大觀立交橋下“接頭”。但當(dāng)記者一行趕赴立交橋時(shí)，卻見四周空無(wú)一人。
“你到大觀立交橋了嗎？如果到了，就往沙河堡方向走。”神秘男子在電話中臨時(shí)改變了“接頭”地點(diǎn)。大約5分鐘后，記者的電話又鈴聲大作：“你就站到成龍路大觀加油站的對(duì)面吧。”記者一行趕赴那里時(shí)，只見人來(lái)人往，但就是不見神秘人身影。約過(guò)了3分鐘，記者電話鈴聲再響，隨后不知從什么角落里跑出一男子，身高170厘米左右，穿黑夾克，瞇著小眼睛盯著記者尷尬地笑：“不是故意折騰你們的，我們也是為了大家的安全……”
親眼目擊
奶店放著300件“早產(chǎn)”純奶
“這批貨是我一個(gè)朋友的，已送在這個(gè)奶店好幾天了。”神秘男子一邊帶路，一邊自言自語(yǔ)。車在大觀立交橋一帶七彎八拐后終于在一社區(qū)奶店門口停了下來(lái)。神秘男子穿過(guò)店面，在后房指著一堆擺放整齊的純奶說(shuō)：“這些都是光明的百利包純奶，約有300件，全是早產(chǎn)奶。”記者看見這些純奶堆了近一人高，光明乳業(yè)的各種標(biāo)識(shí)清晰可見，外包裝生產(chǎn)日期一欄上明確印著“2007年1月5日14”字樣。隨后，記者隨意拆開一件牛奶，里面有20袋200毫升裝的牛奶，每袋塑料包裝上都清晰印有“070105”字樣。“這批奶為什么會(huì)在這里，你的朋友又是怎么弄到手的呢？”記者問(wèn)道。“我朋友剛從成都光明辭職，他一直看不慣他們?cè)跇?biāo)簽上作假，就拿了一些出來(lái)，準(zhǔn)備明天一上班就到相關(guān)部門去舉報(bào)。通知你們媒體，是希望你們揭露真相。”神秘男子說(shuō)。
光明回應(yīng)
產(chǎn)品系被盜而不是早產(chǎn)奶
“這批產(chǎn)品是被盜后流失的，這些產(chǎn)品根本就沒(méi)有上市。因?yàn)檎陣?guó)家質(zhì)檢部門新老法規(guī)交替，我們此前在生產(chǎn)日期打上2007年1月5日，這也是合乎國(guó)家法規(guī)的。”昨日，成都光明乳業(yè)股份公司市場(chǎng)部經(jīng)理郭勇對(duì)此解釋道，“我們?cè)?006年12月30日就發(fā)現(xiàn)有一批貨被人拿走了，12月31日我們就去當(dāng)?shù)嘏沙鏊鶊?bào)了案，目前這些產(chǎn)品正處于檢驗(yàn)期，根本就沒(méi)有進(jìn)入市場(chǎng)銷售環(huán)節(jié)，按照2005年6月全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)下發(fā)的通知，生產(chǎn)日期是生產(chǎn)者生產(chǎn)的成品經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)的日期，它是產(chǎn)品的產(chǎn)出日期。”郭勇介紹，成都光明乳業(yè)的產(chǎn)品工藝流程，百利包產(chǎn)品微生物指標(biāo)檢驗(yàn)期為6天，其中暖房為4天，培養(yǎng)為2天。“我們是在去年12月30日灌裝的，此時(shí)尚未到國(guó)家質(zhì)檢新規(guī)施行的2007年1月1日，按老法規(guī)，加上這大約6天的檢驗(yàn)期，生產(chǎn)日前標(biāo)注為2007年1月5日，完全合乎國(guó)家規(guī)定。”
專家解密
生產(chǎn)日期標(biāo)注新規(guī)挑戰(zhàn)“行規(guī)”
據(jù)了解，2006年12月25日，國(guó)家質(zhì)檢總局為徹底根治乳業(yè)“早產(chǎn)奶”現(xiàn)象，防止“早產(chǎn)奶”侵害消費(fèi)者權(quán)益，專門下發(fā)了《關(guān)于嚴(yán)格液態(tài)奶生產(chǎn)日期標(biāo)注有關(guān)問(wèn)題的公告》，特別規(guī)定自2007年1月1日起，液態(tài)奶產(chǎn)品包裝上的生產(chǎn)日期必須是灌裝日期，并表示一經(jīng)發(fā)現(xiàn)企業(yè)違規(guī)，將依照《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》予以行政處罰；造成嚴(yán)重后果的，移交司法部門追究刑事責(zé)任。
“此前的相關(guān)法規(guī)的確表示，產(chǎn)品生產(chǎn)日期為產(chǎn)品生產(chǎn)完后，檢驗(yàn)結(jié)束的日期。”昨日，成都乳業(yè)專家介紹道，這其中最大的差別就是國(guó)家質(zhì)檢新規(guī)明確排除了“把檢驗(yàn)日期計(jì)算在生產(chǎn)日期內(nèi)”這一做法。“把生產(chǎn)日期標(biāo)注時(shí)間挪后幾天，這幾乎是整個(gè)乳制品業(yè)的行規(guī)。但國(guó)家質(zhì)檢部門既然有了新規(guī)定，那乳企就得按新規(guī)定辦，不能再在生產(chǎn)日期標(biāo)注問(wèn)題上糊弄消費(fèi)者了。”該專家表示。
那為什么企業(yè)仍要在生產(chǎn)日期上做文章呢？該乳業(yè)專家分析，生產(chǎn)日期標(biāo)注時(shí)間挪后幾天，這有利于乳品的運(yùn)輸，也有利于在實(shí)質(zhì)上增加幾天保質(zhì)期，延長(zhǎng)產(chǎn)品的銷售周期，并能給消費(fèi)者造成一種假相：“我喝到的產(chǎn)品是新鮮的。”
市民心聲
非常支持政府封殺“早產(chǎn)奶”
“當(dāng)知道超市里的一些牛奶產(chǎn)品雖然明明標(biāo)注是昨天或當(dāng)天剛剛生產(chǎn)的，但實(shí)際上卻有可能是三四天前就灌裝好了時(shí)，我心里十分反感，覺(jué)得自己是被欺騙了，覺(jué)得喝這樣的產(chǎn)品不安全。”昨日，市民孫女士十分憂慮地說(shuō)道。
針對(duì)乳業(yè)的“早產(chǎn)奶”現(xiàn)象，昨日記者隨機(jī)采訪了20名市民，他們一致認(rèn)為，企業(yè)生產(chǎn)“早產(chǎn)奶”是一種不負(fù)責(zé)任的欺詐行為，相關(guān)政府部門應(yīng)嚴(yán)格按照質(zhì)檢新規(guī)來(lái)規(guī)范乳業(yè)市場(chǎng)的生產(chǎn)日期標(biāo)注問(wèn)題，堅(jiān)決封殺“早產(chǎn)奶”生產(chǎn)。
消費(fèi)提醒
消費(fèi)者應(yīng)慎買打折促銷奶
針對(duì)目前質(zhì)檢新規(guī)對(duì)液態(tài)奶生產(chǎn)日期的規(guī)定，消費(fèi)者在購(gòu)買奶制品時(shí)該注意哪些問(wèn)題呢？四川省乳業(yè)協(xié)會(huì)介紹，按新規(guī)標(biāo)注生產(chǎn)日期，對(duì)保質(zhì)期較短的巴氏奶、酸奶等會(huì)造成較大影響。因?yàn)橐话愕孽r奶在灌裝后，還需入庫(kù)冷卻、檢驗(yàn)，而酸奶等還增加了發(fā)酵這一環(huán)節(jié)，一般需要10小時(shí)左右。因此，如果乳業(yè)嚴(yán)格按質(zhì)檢新規(guī)來(lái)操作，就會(huì)出現(xiàn)今天市場(chǎng)上賣的牛奶是昨天的生產(chǎn)日期這種情況，如果生產(chǎn)日期是當(dāng)天的反而值得懷疑。
專家建議，為了防止喝到“早產(chǎn)奶”，消費(fèi)者應(yīng)慎買打折奶。