一輩子種田種菜，自認(rèn)為自己發(fā)現(xiàn)的野蘑菇，就是可以吃、營(yíng)養(yǎng)多的好蘑菇。在被菜場(chǎng)協(xié)管員制止出售后，就拿回家燒了給孫子補(bǔ)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)。結(jié)果卻沒(méi)料到，自己所采摘的蘑菇確實(shí)是毒蘑菇，讓心愛(ài)的孫子命喪黃泉。日前，這悲傷的一幕就發(fā)生蘇州常熟虞山，令人嘆息。
毒蘑菇釀悲劇
據(jù)蘇州大學(xué)附屬兒童醫(yī)院有關(guān)工作人員介紹，7月5日，他們接診一位來(lái)自常熟食用自采蘑菇引起中毒的小朋友成成(化名)。當(dāng)時(shí)，孩子病情已經(jīng)很?chē)?yán)重，考慮到成成已食用蘑菇三天，喪失了洗胃、血透的最佳救治時(shí)間，專(zhuān)家遂予以保肝、護(hù)心、抗感染等治療，但病情仍不斷惡化，肝損呈進(jìn)行性加重，7月6日，再進(jìn)行血透+灌流治療后，轉(zhuǎn)上海治療，但成成仍在10天后，在上海治療期間死亡。
說(shuō)起事情的起因，該院的工作人員唏噓不已。原來(lái)，成成的爺爺陳老伯(化名)是蘇州常熟虞山人，一輩子以耕田種菜為生，自以為對(duì)田里地頭的事情非常了解。
7月2日，閑不住的他又上田間地頭轉(zhuǎn)悠，不經(jīng)意間，發(fā)現(xiàn)了一堆野蘑菇。
陳老伯根據(jù)自己多年的務(wù)農(nóng)經(jīng)驗(yàn)，斷定該蘑菇是可以吃、營(yíng)養(yǎng)多的好蘑菇。隨即，便將該蘑菇采摘一空，并準(zhǔn)備拿到菜場(chǎng)上出售，賺點(diǎn)零花錢(qián)，補(bǔ)貼一下家用。
菜場(chǎng)賣(mài)菇被制止，回家自己吃毒死7歲孫兒
誰(shuí)知，到了菜場(chǎng)后，被菜場(chǎng)協(xié)管員發(fā)現(xiàn)。得知陳老伯的蘑菇是剛從田間地頭采摘下來(lái)的野蘑菇之后，菜場(chǎng)協(xié)管員堅(jiān)決予以制止，不許他賣(mài)。見(jiàn)此，陳老伯也是氣不打一處來(lái)，立即拿著那堆蘑菇回了家，當(dāng)晚就燒了一碗炒蘑菇。第二天，陳老伯夫妻倆和他七歲的孫子成成就出現(xiàn)了中毒癥狀——腹痛、腹瀉，就到當(dāng)?shù)卦\所就診補(bǔ)液。
但令人遺憾的是，經(jīng)過(guò)治療，老夫妻倆的病癥雖然逐漸得到了好轉(zhuǎn)，但小孫子成成在補(bǔ)液兩天后，仍然不見(jiàn)好轉(zhuǎn)。7月4日，成成被轉(zhuǎn)至常熟一醫(yī)院住院治療，但病情依舊不見(jiàn)好轉(zhuǎn)，7月5日，再轉(zhuǎn)至蘇大附兒院。7月6日，轉(zhuǎn)上海治療，但依舊沒(méi)能挽救成成的生命。
對(duì)于事發(fā)后，陳老伯夫妻倆病情能得到有效緩解，蘇大附兒院的有關(guān)工作人員分析，可能是因?yàn)槔蟽煽谝殉扇耍喂δ艿慕舛竟δ鼙容^強(qiáng)，而七歲的成成身體實(shí)在還幼小，肝功能根本抵擋不住野蘑菇毒素的攻擊，最終造成悲劇的發(fā)生。
權(quán)威部門(mén)說(shuō)法
毒蘑菇傷人屢見(jiàn)不鮮，悲劇留給人們的教訓(xùn)很深刻。但專(zhuān)家表示，假如那位菜場(chǎng)的協(xié)管員懷疑是有毒蘑菇后，進(jìn)行及時(shí)有效的處理，并加以沒(méi)收銷(xiāo)毀，也許這場(chǎng)悲劇就不會(huì)發(fā)生了。對(duì)此，一名不愿透露姓名的工商人員告訴記者，根據(jù)眼下我國(guó)的有關(guān)法律法規(guī)，一般情況下，對(duì)于可疑農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品，菜場(chǎng)主辦方只能勸阻對(duì)方在自己的菜場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售，而無(wú)權(quán)沒(méi)收銷(xiāo)毀對(duì)方的可疑農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品，除非是已經(jīng)掌握了足夠的證據(jù)和材料，比如權(quán)威部門(mén)的檢測(cè)報(bào)告。
食用菌協(xié)會(huì)：有些毒蘑菇毒性強(qiáng)，尚無(wú)特效治療辦法
據(jù)蘇州市食用菌協(xié)會(huì)工程師潘復(fù)生介紹，由于現(xiàn)在大家對(duì)毒蘑菇了解比較多，最近幾年因毒蘑菇致人死亡的事件，在蘇州基本沒(méi)有發(fā)生。此次事件，讓他感到相當(dāng)意外和吃驚。
毒蘑菇的毒性有強(qiáng)有弱，有的毒蘑菇毒性雖小，但進(jìn)食過(guò)多仍可發(fā)生嚴(yán)重中毒；有的毒蘑菇毒性非常強(qiáng)，誤食中毒后，一旦出現(xiàn)臨床癥狀已屬晚期，目前尚無(wú)特效治療措施，搶救治療成功率低，死亡率高。所以，食用自采蘑菇，一定要鑒別是否有毒，確定無(wú)毒后方可食用。
中毒搶救反思
專(zhuān)家表示，發(fā)生毒蘑菇中毒后，應(yīng)進(jìn)行下述的早期處理： (1)保留毒蕈樣品供專(zhuān)業(yè)人員救治參考；(2)早期洗胃和導(dǎo)瀉，中毒24小時(shí)內(nèi)給予反復(fù)多次洗胃，每次洗胃后口服導(dǎo)瀉藥； (3)早期進(jìn)行血液凈化，急性重癥毒蕈中毒者宜在中毒24小時(shí)內(nèi)采取血液灌流和血液透析結(jié)合治療。
文獻(xiàn)顯示，毒蘑菇中毒后24小時(shí)內(nèi)體內(nèi)RNA的量即進(jìn)行性減少，在人體內(nèi)產(chǎn)生一系列連鎖反應(yīng)，最終造成肝細(xì)胞核的裂解和壞死，表現(xiàn)出相應(yīng)的臨床癥狀。所以在這個(gè)時(shí)間段內(nèi)的搶救，對(duì)挽救中毒者至關(guān)重要。
專(zhuān)家呼吁：基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)無(wú)能力救治應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)診
對(duì)于這一悲劇，人們不禁要問(wèn)：假如中毒后24小時(shí)內(nèi)能及時(shí)洗胃、及時(shí)血濾，假如首次就診的診所發(fā)現(xiàn)不具備救治條件后，立即轉(zhuǎn)送有條件的醫(yī)院進(jìn)行救治，或者請(qǐng)上級(jí)醫(yī)院的醫(yī)生進(jìn)行會(huì)診，這樣慘痛的悲劇就可能不會(huì)發(fā)生了。
因此，有關(guān)專(zhuān)家呼吁，醫(yī)療機(jī)構(gòu)，尤其是基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)應(yīng)加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，沒(méi)有能力救治的病人要及時(shí)請(qǐng)上級(jí)醫(yī)院會(huì)診，或及時(shí)轉(zhuǎn)送有條件診治的醫(yī)療機(jī)構(gòu)。時(shí)間就是生命，喪失了最佳救治時(shí)間再轉(zhuǎn)也已回天乏力，最后導(dǎo)致悲劇的發(fā)生。
對(duì)于食用自采蘑菇，專(zhuān)家認(rèn)為，如何識(shí)別有毒、無(wú)毒是非常關(guān)鍵的。自古以來(lái)野生食用蘑菇就被人們視為食用佳品。野生食用蘑菇不但是一種高蛋白、低脂肪食品，而且對(duì)保持人體健康和提高人體免疫力很有幫助。但有些野生蘑菇被人們食用后造成中毒，嚴(yán)重者導(dǎo)致死亡，我們稱(chēng)這類(lèi)野生蘑菇為有毒野生蘑菇，即毒蘑菇(也稱(chēng)毒蕈)。
據(jù)介紹，全世界毒蘑菇大約250種，我國(guó)毒蘑菇約有183種，其中子囊菌11種，擔(dān)子菌172種。極毒和嚴(yán)重中毒的40多種，使人致命的近30種。毒蘑菇的外觀與可食野生蘑菇相似，在野外雜生情況下極易混認(rèn)，常常造成人們誤食中毒。(通訊員 李建琴 安芳芳 記者 薛馬義)
毒蘑菇鑒別方法
毒蘑菇一般比較黏滑，菌蓋上常沾些雜物或生長(zhǎng)一些像補(bǔ)丁狀的斑塊。菌柄上常有菌環(huán)(像穿了超短裙一樣)。無(wú)毒蘑菇很少有菌環(huán)。
2.看顏色
毒蘑菇一般呈黃、粉紅、白、黑、綠。無(wú)毒蘑菇多為咖啡、淡紫或灰紅色。
3.聞氣味
毒蘑菇有土豆或蘿卜味。無(wú)毒蘑菇為苦杏或水果味。
4.看分泌物
將采摘的新鮮野蘑菇撕斷菌桿，無(wú)毒的分泌物清亮如水，個(gè)別為白色，菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷后在空氣中易變色。
