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河北鹽山：多方參與共筑食品安全防線

2024-09-04      文/李德芳 李德光（河北省滄州市鹽山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局）   點(diǎn)擊：次

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)餐廳酒店及學(xué)校食堂的監(jiān)督管理，提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，確保消費(fèi)者飲食安全，8月30日，河北省滄州市鹽山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局邀請(qǐng)政協(xié)委員、人大代表以及新聞媒體、消費(fèi)者代表共同參與，開(kāi)展餐廳、學(xué)校食堂監(jiān)督檢查活動(dòng)，充分發(fā)揮各方監(jiān)督作用，為打造安全、放心的餐飲環(huán)境貢獻(xiàn)力量。

　　參加活動(dòng)的代表們先后走進(jìn)慶樂(lè)賓館、姚老太燒餅、谷養(yǎng)元餐廳、鹽山縣第八中學(xué)食堂，代表們認(rèn)真查看餐廳酒店的環(huán)境衛(wèi)生、食材儲(chǔ)存、加工制作、餐具消毒等環(huán)節(jié)。他們與市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員深入交流，充分發(fā)揮各自的專業(yè)優(yōu)勢(shì)和監(jiān)督作用，認(rèn)真細(xì)致地檢查每一個(gè)環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指出，并提出寶貴的意見(jiàn)和建議，為提升餐飲行業(yè)的整體水平出謀劃策。

　　此次監(jiān)督檢查活動(dòng)，是鹽山縣市監(jiān)局積極踐行以人民為中心的發(fā)展思想，切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全的重要舉措。活動(dòng)邀請(qǐng)政協(xié)委員、人大代表和新聞媒體參與，進(jìn)一步拓寬了監(jiān)督渠道，形成全社會(huì)共同關(guān)注、共同參與餐飲安全監(jiān)管的良好氛圍。活動(dòng)同時(shí)借助人大代表、政協(xié)委員和新聞媒體的力量，廣泛宣傳食品安全知識(shí)，增強(qiáng)市民的自我保護(hù)意識(shí)，共同營(yíng)造一個(gè)安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。

　　鹽山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今后，鹽山縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大對(duì)餐廳、學(xué)校食堂等餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查力度，不斷完善監(jiān)管機(jī)制，提高監(jiān)管水平，為廣大市民提供更加安全、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。該負(fù)責(zé)人也希望更多的社會(huì)力量能夠積極參與到餐飲安全監(jiān)管中來(lái)，共同守護(hù)餐桌安全。（文/李德芳 李德光）

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