本報(bào)訊 （劉啟波 記者孫中杰 宋曉霞）為保障食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全，河南省質(zhì)監(jiān)局近期對(duì)糖果、含乳飲料、肉制品、乳制品等15種產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量進(jìn)行了監(jiān)督抽查，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)總符合率為96.8%。
本次共抽檢了1163家企業(yè)生產(chǎn)的2550批次樣品。抽查結(jié)果顯示，所抽檢的糖果、含乳飲料、肉制品、乳制品、方便面、醬油、食醋、白酒、腐竹9種產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)符合率達(dá)到100%；食用植物油、糕點(diǎn)等5種產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)符合率為93%以上；速凍食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)符合率為89.7%。抽查結(jié)果表明，河南省食品生產(chǎn)質(zhì)量安全水平總體安全可靠。
在此次監(jiān)督抽查中發(fā)現(xiàn)：食用植物油產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)要求項(xiàng)目為酸價(jià)、過(guò)氧化值、酸值、苯并芘和溶劑殘留量；掛面產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目為水分、過(guò)氧化苯甲酰；糕點(diǎn)產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目為檸檬黃、苯甲酸、水分、干燥失重、菌落總數(shù)等；小麥粉產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目為水分、灰分、過(guò)氧化苯甲酰、脂肪酸；葡萄酒及露酒產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目為酒精度、環(huán)己基氨基磺酸鈉；速凍食品不符合標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目為菌落總數(shù)、金黃色葡萄球菌。
針對(duì)在抽查中出現(xiàn)的不符合項(xiàng)目，河南省質(zhì)監(jiān)局已責(zé)令有關(guān)省轄市質(zhì)監(jiān)局進(jìn)行了監(jiān)督抽查后處理工作。
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