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南京工商抽查結果 8種食品檢出致病菌

2011-11-18    中國質量萬里行        點擊:

    中國質量萬里行消息 近期,南京市工商局組織對市場銷售的水餃、湯圓、餛飩等速凍食品進行了質量抽樣監測,截止2011年11月16日,共抽樣35批次,經質量檢測,合格26批次,不合格9批次,合格率為74.3%。存在的主要問題是檢出金黃色葡萄球菌以及菌落總數超標。

    根據抽查結果,上海品食樂冷凍食品有限公司的“灣仔碼頭”上湯小云吞(薺菜豬肉),河南全惠食品有限公司的“三全”豬肉大白菜東北水餃和豬肉芹菜灌湯水餃,江蘇大娘食品有限公司的“吳大娘”西芹豬肉餃(生制含肉類)和鮮肉韭菜三鮮餃(生制.含肉類),鄭州三全食品股份有限公司的上海風味小籠包(豬肉餡)、韭菜豬肉水餃和黃金玉米蔬菜豬肉水餃等8種產品檢出金黃色葡萄球菌

    據了解,金黃色葡萄球菌就是我們創口感染化膿時產生的病原菌,這種細菌如果進入到血液中可引起肺炎、偽膜性腸炎、心包炎等,甚至導致敗血癥、膿毒癥等全身感染。如果食物中毒,會導致上吐下瀉。金黃色葡萄球菌是一種極為常見的病菌,在空氣、水、灰塵中都可以找到,主要會引起局部化膿感染發炎。

    另外,南京晶品食品有限公司的一批次“晶品” 菜肉水餃(生制品)被檢出菌落總數超標。

    南京市工商局依據《食品安全法》的規定,按照檢測結果,對不合格的食品及時責令商場超市下架退市,并將立案進行查處。

    南京市工商局還對全市銷售的奶粉進行了抽檢,重點對三聚氰胺項目進行了檢測,147個批次全部合格。其中對17個批次的圣元奶粉檢測了鉛、鉻、無機砷等項目,全部合格。(林佳仁)

序號

編號

生產單位

商品名稱

商標

規格型號

生產日期

檢驗結論

不合格項目

1

SW11-2919

上海品食樂冷凍食品有限公司

上湯小云吞(薺菜豬肉)

灣仔碼頭

160g

20111008A

不合格

金黃色葡萄球菌

2

SW11-2931

南京晶品食品有限公司

菜肉水餃(生制品)

晶品

800g

20110907

不合格

菌落總數

3

NZJ(2011)SP28943

河南全惠食品有限公司

豬肉大白菜東北水餃

三全

500g/

2011.10.29

不合格

金黃色葡萄球菌

4

NZJ(2011)SP28946

江蘇大娘食品有限公司

西芹豬肉餃(生制含肉類)

吳大娘

800g/

2011-3-26

不合格

金黃色葡萄球菌

5

NZJ(2011)SP28947

鄭州三全食品股份有限公司

上海風味小籠包(豬肉餡)

——

450g/

2011.10.13

不合格

金黃色葡萄球菌

6

NZJ(2011)SP28953

鄭州三全食品股份有限公司

韭菜豬肉水餃

——

702g/

20110904

不合格

金黃色葡萄球菌

7

NZJ(2011)SP28954

河南全惠食品有限公司

豬肉芹菜灌湯水餃

三全

800g/

2011.10.13

不合格

金黃色葡萄球菌

8

NZJ(2011)SP28956

鄭州三全食品股份有限公司

黃金玉米蔬菜豬肉水餃

——

702g/

20110824

不合格

金黃色葡萄球菌

9

NZJ(2011)SP28957

江蘇大娘食品有限公司

鮮肉韭菜三鮮餃(生制.含肉類)

吳大娘

700g/

2011.5.30

不合格

金黃色葡萄球菌

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