近日，有關媒體報道麥當勞麥樂雞中含有“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對苯二酚”，引起社會廣泛關注。國家藥監局昨日稱，兩種物質如未超過國標可用在食用油和油炸食品中。
針對麥樂雞中所含兩種物質，國家藥監局昨天召開專家論證會。專家認為：根據《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2007)和2007年8月7日衛生部第15號公告，“聚二甲基硅氧烷”可以在食用油脂和肉制品工藝中使用。其中，在食用油脂中的最大使用量為10mg/Kg，在肉制品工藝中的最大使用量為0.2g/Kg�！疤囟』鶎Ρ蕉印笨梢栽谥�、油和乳化脂肪制品及油炸食品中使用，最大使用量為0.2g/Kg。
此前有媒體報道，麥當勞的麥樂雞含有泥膠和石油成分的化學物質。一時間，這個世界知名快餐品牌的食物是否安全再次受到質疑。5日，麥當勞中國有限公司有關負責人表示添加這兩種物質符合我國國標。
