日前，寶雞市質監局高新分局針對食品企業現狀、存在問題以及監管工作實際，實施了“三抓”（抓食品互查監管機制，抓監督員、協管員、信息員監管體系，抓食品質量動態監管網絡）的食品監管新舉措，提高了食品質量安全整體水平。
一是抓食品互查監管機制。根據轄區內乳制品企業多、高新分局食品生產監管科監管人員較少的實際情況，按照觀摩互查的要求，制訂了《乳制品企業互查監管方案》，由各乳制品企業抽調一至二名人員，組成寶雞市高新區乳制品企業互查監管小組。同時，對互查監管人員進行法律法規和具體業務培訓；制訂了一系列的工作及管理制度，并實行掛牌上崗；定期對乳制品企業的原輔料的進購、生產過程控制、出廠檢驗等環節進行互查，督促企業落實質量安全主體責任，并形成互查日記，記錄一天對企業檢查的相關情況，發現問題除及時報告監管部門之外，可將發現的問題及時向企業反饋，為保障乳制品質量安全形成了一道新的監管網。
二是抓監督員、協管員、信息員監管體系。為了深入貫徹國務院和省、市政府及高新區管委會食品安全工作重大部署，嚴厲打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑犯罪行為，強化食品生產加工環節監管，確保人民群眾身體健康和生命安全，高新分局在現有監管隊伍的基礎上，聘請各級人大代表、政協委員及相關團體部門人員為監督員；聘請各鄉鎮干部、村干部為協管員；聘請具有社會正義感、具備一定食品相關知識的人士為信息員，構成區、鄉鎮、村三級網絡，定期召開會議，通報各地食品企業及食品加工小作坊情況，分析食品安全形勢，打出了食品安全監管的“組合拳”。
三是抓食品質量動態監管網絡。建立了食品安全生產協管員、義務監督信息員兩個QQ群。從食品生產企業、周圍組、村、鎮熟悉食品生產、懂電腦會使用、有QQ的干部群眾中建立起食品安全監管定期交流QQ群協作機制，定期通過電話、短信等方式進行質量安全信息交流，使監管人員能夠第一時間內及時掌握到食品企業安全生產動態信息，為監管工作發揮了舉足輕重的作用。（寶雞市質監局 郭宏偉）
郭宏偉