自全國嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議以來，涪陵檢驗檢疫局認真貫徹國家質(zhì)檢總局提出的“看得重、抓得實、管得嚴、打得狠”的十二字要求，嚴格落實重慶檢驗檢疫局工作部署，積極組織開展了嚴打非法添加和濫用食品添加劑專項行動，多措并舉全面完成了宣傳和檢查整改工作，并取得階段性成效。

    “嚴打”專項行動以來，該局共出動執(zhí)法人員157人次，拉網(wǎng)式排查食品生產(chǎn)企業(yè)26家、備案種植基地21個、備案養(yǎng)殖基地8個、包裝生產(chǎn)企業(yè)4家、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)兩家，對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)7家存在輔料存放不規(guī)范，標識、記錄不完善不一致等問題的企業(yè)，及時監(jiān)督和跟蹤整改到位。共抽取食品和食品包裝樣品119個，檢測塑化劑和瘦肉精等質(zhì)量安全項目466個，涵蓋了所有備案添加劑種類。未發(fā)現(xiàn)企業(yè)非法添加和濫用食品添加劑情況。

    該局多措并舉實現(xiàn)了“嚴打”專項行動五個100%目標，即100%檢查、100%檢測、100%落實責任、100%風險分析、100%嚴格處置。該局領導帶隊對轄區(qū)內(nèi)所有出口企業(yè)、基地進行了拉網(wǎng)檢查，在企業(yè)先期申報的基礎上對企業(yè)使用添加劑的情況進行了核查。該局在對企業(yè)所使用的添加劑備案后，抽取代表性產(chǎn)品進行了檢測，制定了檢查記錄和檢查情況匯總表，明確檢查項目和任務，按照誰檢查誰負責的原則落實責任，對重點出口產(chǎn)品榨菜和面條開展風險分析，加強對重點產(chǎn)品的監(jiān)管檢測。此外，該局對于存在的個別小問題當即指出并督促進行整改，全面建立和實施了出口食品輔料“備案登記、集中報檢、合格使用、單獨存放、驗證確認、分批核銷”的長效機制，確保轄區(qū)出口食品質(zhì)量安全。（通訊員：汪在明）