從今年5月1日起，面粉中添加增白劑的歷史已宣告結(jié)束，對此，陽谷縣質(zhì)監(jiān)局前期對全縣小麥粉生產(chǎn)企業(yè)開展了“增白劑”專項檢查行動，為確保專項整治工作落實到位，近日該局又開展了小麥粉生產(chǎn)企業(yè)“回頭看”行動。

    此次執(zhí)法人員對小麥粉生產(chǎn)企業(yè)進行“突擊檢查”，重點檢查企業(yè)的原輔料庫是否有殘存的“增白劑”，生產(chǎn)車間是否有增白劑的喂料機，是否有關(guān)于“增白劑”的進貨記錄。認真查看了原輔料倉庫、生產(chǎn)車間，核對了企業(yè)采購、生產(chǎn)銷售記錄以及食品添加劑使用登記表。

    通過檢查，全縣小麥粉生產(chǎn)加工企業(yè)目前已按照《衛(wèi)生部等6部門關(guān)于撤銷食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣的公告》要求，停止使用了過氧化苯甲酰、過氧化鈣等添加劑。檢查人員針對記錄不規(guī)范等問題，責(zé)令其限期整改，同時要求企業(yè)承諾在生產(chǎn)中嚴格執(zhí)行食品生產(chǎn)許可管理制度，按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，切實加強產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)過程控制，建立健全索證索票制度，認真落實企業(yè)主體責(zé)任，杜絕使用過氧化苯甲酰等添加劑。

    （山東省聊城市陽谷縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局）