7月25日，鹽城市鹽都質(zhì)監(jiān)局分管領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)小組成員來到重慶啤酒集團(tuán)鹽城有限責(zé)任公司，對(duì)該企業(yè)使用食品添加劑情況進(jìn)行全面核查，督促企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行查證驗(yàn)貨、購銷臺(tái)賬、過程控制、產(chǎn)品召回等各項(xiàng)質(zhì)量安全控制制度，杜絕使用非法添加物，規(guī)范使用食品添加劑，及時(shí)排查、整改食品安全隱患。

    今年以來，鹽城市鹽都質(zhì)監(jiān)局全面貫徹落實(shí)國務(wù)院、省政府嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作電視電話會(huì)議精神，積極開展食品添加劑專項(xiàng)整治工作。一是全面部署，廣泛宣傳。共向52家食品生產(chǎn)企業(yè)、144家監(jiān)管的食品加工小作坊發(fā)放（張貼）整治《公告》190份。組織對(duì)全區(qū)食品企業(yè)負(fù)責(zé)人開展“一對(duì)一”專項(xiàng)食品安全培訓(xùn)，對(duì)食品添加劑使用情況進(jìn)行回頭看，并重新組織備案登記。二是摸清底數(shù)，突出重點(diǎn)整治。在摸清全區(qū)食品企業(yè)數(shù)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)對(duì)1家食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、12家使用食品添加劑企業(yè)，以及朱莊豆腐村為重點(diǎn)的42家使用食品添加劑豆制品小作坊進(jìn)行集中整治。三是落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，組織自查自糾。舉辦食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人培訓(xùn)會(huì)議，督促全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)使用食品添加劑行為進(jìn)行自查自糾，并簽訂《鹽城市食品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）添加劑使用責(zé)任書》。四是強(qiáng)化監(jiān)管措施，嚴(yán)打非法添加違法行為。重點(diǎn)檢查添加劑使用較多的重慶啤酒、康澤源食品、好味王檳榔等生產(chǎn)企業(yè)，對(duì)存在管理疏漏的企業(yè)下達(dá)責(zé)令整改通知書，指導(dǎo)重慶啤酒對(duì)過期的400余箱啤酒下架并作銷毀處理。督促建立針對(duì)“瘦肉精”的防控措施，對(duì)全區(qū)2家肉制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了檢查，對(duì)豬肉原料抽樣送檢，未發(fā)現(xiàn)有使用“瘦肉精”豬肉的情況。五是迅速行動(dòng)，全面清查塑化劑。對(duì)全區(qū)部分食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)使用“塑化劑”加工食品的違法行為。（通訊員：徐士良）