不具備食品安全生產(chǎn)條件、且沒有任何證件，就在這樣的環(huán)境下生產(chǎn)熟肉制品。記者昨日（8月15日）獲悉，路南區(qū)質(zhì)監(jiān)分局近日根據(jù)群眾舉報(bào)，經(jīng)過一天的暗訪摸排，在某轄區(qū)某居民樓內(nèi)，成功端掉一加工鴨制品的黑窩點(diǎn)。

    當(dāng)執(zhí)法人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，該窩點(diǎn)三名工人對(duì)執(zhí)法人員的到來并未感到吃驚，繼續(xù)悠閑自得的忙著對(duì)煮熟的鴨爪進(jìn)行剔骨。該加工間內(nèi)，撲面而來是腥臊味讓人作嘔；該肉制品加工點(diǎn)生產(chǎn)條件非常惡劣，逼仄的房間內(nèi)能利用的空間幾乎全使用，生活區(qū)與加工區(qū)不分。整個(gè)屋子彌漫著讓人作嘔的味道，墻面污漬斑駁，地上污水橫流，房?jī)?nèi)雜物亂棄，蒼蠅上下翻飛。在加工一角，幾個(gè)大塑料桶內(nèi)泡滿白花花的鴨子肉，臨近廁所旁堆滿了正在解凍的原料肉。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)未見消毒設(shè)施及防蠅防鼠措施。根本不具備食品加工基本條件。同時(shí)，執(zhí)法人員在窩點(diǎn)一角發(fā)現(xiàn)水泥池中浸泡的鴨肉400公斤，并搜尋出3種拆掉外包裝且不知名的食品添加劑。

    經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，該加工點(diǎn)為外地來唐人員，無營業(yè)執(zhí)照、無衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員無健康證，是典型的食品加工黑窩點(diǎn)。加工好的鴨制品等熟食，主要銷往燒烤攤。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)查封了加工點(diǎn)非法加工工具及設(shè)備，對(duì)400公斤的原料、食品添加劑予以扣押。

    目前此案正在進(jìn)一步調(diào)查處理中。