通遼市質(zhì)監(jiān)局針對(duì)當(dāng)前食品安全監(jiān)管面臨的新情況、新問(wèn)題，努力創(chuàng)新監(jiān)管方式，建立了與食品企業(yè)負(fù)責(zé)人約談制度。約談制度以規(guī)范行為、消除隱患為目的，以宣傳教育、分析問(wèn)題的原因及危害、督促整改為手段，通過(guò)面對(duì)面、近距離的約談，增強(qiáng)企業(yè)質(zhì)量安全意識(shí)，做到事前預(yù)防、主動(dòng)溝通，從而有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。

    近期，通遼局分管食品工作的副局長(zhǎng)召集四家在監(jiān)督抽查及風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)中不合格企業(yè)負(fù)責(zé)人分別進(jìn)行了約談。針對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行了分析原因、查找問(wèn)題，并責(zé)令企業(yè)采取有效措施加以整改。同時(shí)，要求企業(yè)要切實(shí)增強(qiáng)“三個(gè)意識(shí)”：一是增強(qiáng)質(zhì)量安全第一責(zé)任意識(shí)。要清醒認(rèn)識(shí)到當(dāng)前國(guó)家和人民對(duì)食品安全的更高要求，落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化第一責(zé)任人意識(shí)，一定要按照法律法規(guī)組織生產(chǎn)，不能有僥幸心理。二是增強(qiáng)“以質(zhì)取勝”意識(shí)。質(zhì)量是企業(yè)的生命線，只有高質(zhì)量產(chǎn)品才能加快企業(yè)發(fā)展。只有健全質(zhì)量管理體系，落實(shí)質(zhì)量控制制度，才能保障食品的質(zhì)量安全。三是強(qiáng)化出廠檢驗(yàn)意識(shí)。要落實(shí)食品出廠檢驗(yàn)工作，配備好檢驗(yàn)人員，完善檢驗(yàn)記錄，健全出廠檢驗(yàn)各項(xiàng)把關(guān)機(jī)制。食品企業(yè)負(fù)責(zé)人紛紛表示將進(jìn)一步查找造成不合格的原因，完善生產(chǎn)工藝，落實(shí)好原料進(jìn)廠檢驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)等各項(xiàng)管理制度，切實(shí)提高產(chǎn)品質(zhì)量，確保食品安全。

    約談制度的實(shí)施，使監(jiān)管部門與企業(yè)形成互動(dòng)，實(shí)現(xiàn)整治與幫扶工作的同步進(jìn)行，避免管理相對(duì)人對(duì)行政處罰的消極抵觸情緒，有效預(yù)防違法行為的發(fā)生，提高監(jiān)管的主動(dòng)性，對(duì)推動(dòng)企業(yè)規(guī)范發(fā)展，確保食品質(zhì)量安全有著積極的促進(jìn)作用。（包百順）