中秋節將至，月餅生產進入旺季，特別是消費者為躲避高價月餅而自購原料委托月餅加工生意更為紅火。為保護廣大群眾切身利益，確保月餅食品安全，河北省安國市質監局8月20日起開始對轄區內月餅加工攤點進行專項監督檢查。

    此次專項檢查，主要針對月餅加工攤點周圍外部環境是否有有害氣體、煙塵、灰塵等污染源；加工場所是否清潔衛生，是否有相應的防蠅、防鼠、防蟲、防光等設施；是否有必要的洗手、消毒、更衣設施，各種廢棄物是否定點存放及及時消除；加工攤點是否具備保證產品質量的生產設備及相關輔助設備（包括調粉、成型、熟制、包裝設備等），且保證無毒、無害、無異味;加工場地是否做到原料、未成品、成品有效分離，避免交叉污染。此外，對加工者自購原料及企業本身所用原料也進行了認真核查，凡不符合新的國家食品餡料標準要求的物料及添加劑一律清除禁用。目前已普檢月餅加工攤點23家，幫助整改問題12個，取締未經任何部門批準營業的“黑點”2處。此次專項檢查，有力維護了月餅委托加工秩序，月餅產品質量得到了切實有力保障。