近日，巴楚縣質監局為確保中秋、國慶節日期間市場食品安全，以高度的緊迫感和責任感，采取六項舉措認真做好食品安全監管工作。

    一是主要領導親自部署，研究制定近期的食品安全監管工作措施，完善工作機制，嚴格落實監管責任，加大檢查力度，并針對當地食品安全工作存在的突出問題、薄弱環節和高風險食品，采取有力措施，及時消除隱患，確保廣大人民群眾飲食安全。

    二是督促企業建立健全各項制度，把好“六關”：原料進廠關、生產過程關、產品出廠關、食品添加劑使用關，廠區人員出入登記關、檢驗試劑使用關，確保合格安全的食品出廠。

    三是加大小作坊的監管力度，尤其加大對城鄉結合部、城中村及農牧區小作坊的監督檢查力度。嚴禁食品生產小作坊使用違禁、非食品用及成分不明的添加劑或超范圍、超劑量使用食品添加劑。

    四是突出重點，做好重點食品的安全監管，組織開展食品安全大檢查，重點查處摻雜摻假、以次充好、過期霉變、有毒有害、非法使用添加劑及利用非食品原料生產加工食品的嚴重違法行為。

    五是制定食品安全事故應急預案，并實施演練，確保食品安全事故發生后快速反應，果斷處置。

    六是組織食品生產企業進行食品安全法律法規知識培訓，增強生產企業誠信意識，依法進行生產、經營活動，確保生產和經營環節的食品安全。