近期，中秋月餅逐漸上市，為了保證月餅質量安全，河北省沙河市質監局組織人員對轄區內月餅生產企業進行全面檢查。重點查看企業是否存在使用非食用物質和濫用食品添加劑以及使用標識不全、來源不明的食用油生產食品情況，是否使用回收和變質餡料加工月餅等違法行為。

    在檢查過程中，執法人員對生產車間、原輔料倉庫、衛生狀況、原輔料進貨臺帳、添加劑使用臺賬、生產過程控制、出廠檢驗等重點環節逐一檢查，確保月餅質量不出現問題。截至目前，已檢查月餅生產企業8家，抽檢月餅16批次。

    （河北省沙河市質量技術監督局）