中秋將至，月餅將大量上市，為保護消費者切身利益，確保月餅食品安全，棗陽市質監局從8月22日開始在全市范圍內開展月餅生產企業安全專項監督檢查。截止9月5日，已共出動監管執法人員30多人次檢查月餅生產企業，確保市民吃上放心月餅。
此次專項檢查，主要針對月餅生產企業周圍外部環境是否有有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質及其他擴散性污染源；生產場所是否清潔衛生，生產場所是否有相應的防蠅、防鼠、防蟲、防塵等設施，有必要的洗手、消毒、更衣設施；工作臺、敞開式生產線及裸露食品與原料上方的照明設備應有防護裝置；企業的生產設備，主要檢查食品生產加工企業必須具備保證產品質量的生產設備、工藝裝備和相關的輔助設備，包括：調粉設備、成型設備、熟制設備、包裝設備，進行發酵的還應具備發酵設備。直接接觸食品及原料的設備和容器，必須無毒、無害、無異味。有足夠的廠房設施，確保原料、半成品、成品有效分離，避免交叉污染。
通過這次專項檢查告誡企業不得使用過期、回收的月餅餡料和其他原輔材料生產加工月餅，使用添加劑要符合國家規定要求。新的國家食品餡料標準要求：6月20日起實施的新版《食品添加劑使用標準》中包括合成色素、漂白劑、增白劑等在內的27類添加劑被限制使用；除了漂白劑外，新標準對合成色素、防腐劑的使用均有限制，要求月餅的多種餡料均不得添加任何合成色素；增加月餅甜味的糖蜜素的使用量也受限制。
棗陽市質監局工作人員提醒消費者：在購買月餅時，要注意選購有QS標志的月餅，同時還要看清包裝標簽上的品名、產地、廠址、生產日期、保質期、凈含量、配料表、產品標準號等是否齊全。對于超市、賓館、酒店等銷售的代加工月餅，按照食品標簽標注的規定要求，此類代加工月餅的外包裝上必須有生產者的生產許可證號、廠名、廠址，消費者應在選購時應注意查看。
