近日，山東省東平縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局為做好中秋、國(guó)慶期間食品安全監(jiān)管，專門組織開展了東平特色產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查和服務(wù)活動(dòng)，為確保節(jié)日食品安全把好質(zhì)量關(guān)。

    中秋、國(guó)慶將至，東平特產(chǎn)進(jìn)入銷售旺季，東平縣一大批蛋制品、粥粉、淀粉制品、肉制品、食用油等生產(chǎn)加工企業(yè)加班生產(chǎn)，生意十分火爆。圍繞抓好特色食品監(jiān)管，縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織人員深入到特色產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)開展監(jiān)督檢查活動(dòng)，在嚴(yán)格查處無證生產(chǎn)行為的同時(shí)，對(duì)獲證企業(yè)使用的原材料、食品添加劑、生產(chǎn)流程、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量法的要求，對(duì)特色食品開展監(jiān)督抽查，及時(shí)為企業(yè)出具產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行質(zhì)量分析，確保每一批產(chǎn)品能經(jīng)得住縣內(nèi)外市場(chǎng)抽檢，保護(hù)特色食品企業(yè)利益，扶持特色食品生產(chǎn)企業(yè)不斷擴(kuò)大市場(chǎng)。為解決特色食品企業(yè)檢驗(yàn)設(shè)備不足，檢驗(yàn)人員缺乏的實(shí)際，積極開展特色食品委托檢驗(yàn)和培訓(xùn)企業(yè)化驗(yàn)員活動(dòng)，為特色食品企業(yè)安全生產(chǎn)提供技術(shù)支持。

    到目前為止，東平縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局共檢查特色食品企業(yè)18家，抽查食品50個(gè)批次，出具檢驗(yàn)報(bào)告60余份，義務(wù)為企業(yè)培訓(xùn)化驗(yàn)員12名。（尹訓(xùn)軍 梁棟）